看完蒙古人的一日三餐,终于明白他们为啥那么“彪悍”,你敢吃吗?住着蒙古包,骑着骏马在辽阔的草原上奔腾着,与牛羊相伴的蒙古族,好不让人羡慕!反正我是满眼的羡慕,有机会我一定要去蒙古的科尔沁草原看看,那儿的牛羊,那儿的蒙古包,那儿的草原,那儿的朋友!
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那蒙古朋友的饮食文化了解吗?走,我们约好时间一起去做客,尝一尝他们的美食!未见其地,先见其食!
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今天小编分享蒙古朋友的早餐、午餐、晚餐,他们吃的是什么?我很好奇,蒙古的朋友能歌载舞,能撼动骏马,都需要一个强健的体魄。他们到底吃的什么?
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【早餐】蒙古族住在草原上的蒙古包里,与牛羊相伴,是少不了肉,那他们有蔬菜吗?答案有两种:没有,因为草原的土壤不适合种植蔬菜,种了也别牛羊吃了;由于我国GDP的增值,交通的便利,可以从其他地方运输蔬菜到蒙古。但还是以肉食为主,喝着青稞酒、马奶酒、奶酪酒和酥油茶,蒙古包子、蒙古馃子等特色食物。他们更是讲究大口喝酒大口吃肉,蒙古汉子身上散发着豪放、健壮的气质,我想,应该跟他们的饮食习惯有关!
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【午餐】午餐吃什么呢?我实在想不出来!答案来了,有牛羊就有肉。这就像北方之国适合小麦,南方之地适合水稻,而蒙古适合牛羊。所以,怎么会少的了肉。一大盘的手抓羊肉热气腾腾的在你眼前,用刀剔肉直接放肉自己的嘴里(刚去的朋友要注意,用刀剔肉的时候,一定要刀口朝内,这是对蒙古朋友的尊重),立马就能尝到蒙古原汁原味的烤全羊,吃相豪迈大气,不拘小节,那我们也只好入乡随俗,解放天性!
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你们会说天天吃肉,他们不会腻吗?不会,因为他们有解腻的好东西,青稞酒、马奶酒、奶酪、酥油茶都有解腻的作用,它们与羊肉牛肉组合,兼职就是完美组合!去蒙古做客,一定要尝一尝,否则你会后悔白来大草原的。烤全羊一是佳节时候设宴,二是有朋至远方来招待,才会出现的重头菜。
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【晚餐】晚餐就是一天最放松的时刻,这时候适合聊天,谈天谈地谈理想,也适合喝点小酒。蒙古著名的马奶酒端出来,白白香香的,不要被他的表面所迷惑,以为是一种饮料,其实这种酒后劲大,辛辣,冬天的时候一定要每顿整两口。蒙古的朋友大家都会自己做风干的牛肉干,当下酒菜、零食在合适不过。
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看完蒙古人的一日三餐,终于明白他们为啥那么“彪悍”,你敢吃吗?大家有没有发现,顿顿有肉吃的蒙古族,我还没有听说胖的人,而是壮的汉子。原因很简单,羊肉牛肉蛋白质很高,脂肪低,简单的说就是好吃不胖,你们说气不气人?我不管,我去蒙古一定吃牛肉羊肉到撑为止。
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我是家庭主厨黄小哥,每天都会给大家分享各种不同的美食哦,喜欢和下个的美食就加个关注吧,感谢大家了,咱们明天再见哦
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