为爱的人，做可爱的饼干????这款饼干的盐加的很妙，酥脆咸甜，口感丰富，适当的平衡了黄油的腻，非常好吃????
糖粉已减量，不会太甜。
模具可以自己去网上买喜欢的图案，方子对了最重要????
用料无盐黄油40g鸡蛋液20g糖粉（不要用细砂糖代替）28g盐1.2g低筋面粉100g????圣诞风????经过多次调整的最完美饼干配方的做法
- 无盐黄油40g，室温软化。冬天可以放暖气上，注意是软化，不能融化液体。
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- 软化的黄油放入干净无水的玻璃大碗里
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- 撒入糖粉和盐，先用刮刀拌匀至无粉状态，再用电动打蛋器搅打。
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- 打发到黄油发白蓬松
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- 【?圣诞风?经过多次调整的最完美饼干配方】蛋液分2次放入，每次放入后用打蛋器打匀。
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- 完全混合后状态，细腻顺滑
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- 低筋面粉过筛
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- 刮刀翻拌均匀
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- 慢慢面粉已经看不见了
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- 用手揉匀后，包保鲜膜放冰箱冷藏松弛一小时。
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- 取出面团，上下都垫一张油纸，擀成3mm厚的面片，用模具压出形状。
边角料可以混合后重新压模，直至面团已经很小无法压模。
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- 烤箱150度预热10分钟，中层，烤20分钟。
饼干上色快，不要离开太久，要及时观察上色情况取出。
家用烤箱温差大，建议买一个炉内温度计，测量下实际温度。
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- 做了几个抱坚果的小兔子、小浣熊，也很可爱呀~
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- 姜饼小人形状，很有圣诞氛围哦～
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- 还有圣诞树哟????
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