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天冷最馋这大锅菜,吃进肚暖乎乎,软糯微酸鲜美,比吃肉还过瘾
【 通便|天冷我家最爱吃此菜,清肺热通便防癌,女性小孩多吃好】一到冬天,我家就爱吃大锅炖菜,几样食材一锅炖煮,吃进肚子热乎乎的,一下子就不冷了,好吃又营养,这不今天用大白菜、西红柿、年糕三样爱吃的食材炖煮了一锅,几分钟就好,简单快手,吃着西红柿的微酸,年糕的软糯,大白菜的鲜美多汁,再打一碗蘸水,更加好吃下饭,连渣带汤都被家人吃得干干净净,比吃肉还过瘾。下面就是这道炖菜的具体做法,一起学起来吧!
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【美味营养的大锅菜做法】
1、食材有:4匹大白菜、1个西红柿、1个年糕、大蒜1瓣,这是2个人的分量,家人多就增加食材的量。
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2、大白菜是无公害食品,随便冲洗一下即可,然后切成小块;西红柿用刀削去皮切成薄片;年糕切成薄片,大蒜拍扁切碎。
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3、食材都切好之后,热锅凉油,放入大蒜炒香,然后一起放入大白菜梆子、西红柿、年糕翻炒。
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4、翻炒2分钟,菜有锅气的香味后倒入适量清水,盖上锅盖炖煮2分钟后,放入大白菜叶子翻炒1分钟,加适量盐、少许味精,翻炒均匀,盛出汤碗中撒上葱花。
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5、这道炖菜做法简单得很,但很好吃,大白菜叶子易熟,所以后放,就不会煮得太烂。天冷最馋这大锅菜,吃进肚暖乎乎,微酸软糯鲜美,比吃肉还过瘾,赶紧试一下吧,真的很好吃!
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