饺子想必大家都喜欢吃吧！饺子是中国的传统美食之一，不过大多数人应该喜欢是肉馅的饺子，当然也有人只吃素饺子，今天小编给大家分享一种饺子馅，相信很多人都没吃过，小编也是第一次做，没想到家人都喜欢吃！
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准备的材料：土豆300克，饺子皮，十三香1小勺，盐3克，小香葱2棵，鸡精少许1、土豆洗净切成丝，不会切丝的可以用擦丝器。
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2、把准备好的土豆丝清洗干净。
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3、然后把土豆丝切碎
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4、土豆粒中放入盐、鸡精、十三香、葱花拌匀。
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5、将土豆粒放入饺子皮中包好，就可以煮饺子了
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6、水开后放入饺子煮，点2次开水，饺子浮起来即可。
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土豆丝饺子就做好了，因为夏天这种炎热的天气，估计大家的食欲都不怎么好，吃肉饺子也不太好，所以小编分享这种素饺子给大家，喜欢吃饺子和土豆的朋友赶紧试试吧！
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