小葱拌豆腐你吃过,葱焖豆腐你吃过吗?鲜香软嫩超级入味,拌饭的口感简直太赞啦!
它的家常做法很简单,我们快来一起看看吧!
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用料:
嫩豆腐2块,葱4根,蒜4瓣,生抽2勺,盐适量,糖少许,蚝油1勺,淀粉1勺。
步骤:
1、先把豆腐切成小方块,把葱剁成葱花、蒜剁成蒜末备用;
2、烧热炒锅,倒入适量油,温热后放入蒜蓉爆出香味来,把切好的豆腐块放到锅里,倒入小半碗清水;
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3、全程中火煮至开锅,放入生抽、蚝油、糖,盖上锅盖焖煮10分钟左右,让豆腐入味;
4、放入葱花、盐,用铲子轻轻地把锅里的豆腐推匀,调味均匀即可,最后把淀粉兑入适量清水,倒入锅里勾芡,汤汁黏稠就可以出锅啦!
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让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!
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