香味四溢的几道家常菜，美味营养解馋，简单易做，大人孩子都爱吃！山药红烧肉
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食材：五花肉200g、猪后尖肉200g、山药300g、油、盐、冰糖、红烧酱油、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒、料酒做法;1.首先将五花肉和后尖肉洗净，切块。2.山药洗净去皮，切成滚刀块。3.把山药下入油锅煎成金黄。4.把肉水焯一下，捞出备用。5. 锅中加入少量的油，下入焯好水的肉煸炒。6.加入葱姜和八角 桂皮 辣椒，继续煸炒至出香味，肉色微黄。7.加入冰糖转小火，煸炒至上糖色。8.烹入料酒，加入酱油煸炒均匀。9.加入开水，没过肉，大火烧开，转小火炖焖40分钟。10.加入盐和煎炸好的山药，再炖焖30分钟，转中火，烧至汤汁浓缩即可。手撕鸡
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食材：嫩鸡一只，老抽半汤匙，生抽一汤匙，盐一瓶盖，糖一瓶盖，料酒一瓶盖，姜片做法：1.准备一只嫩鸡，洗净。2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层，鸡肚子里塞上两片姜片，静置五分钟。3.准备一个容器，放入一汤匙老抽，一汤匙生抽，一点点盐，一汤匙糖，料酒一瓶盖，拌匀。4.把3均匀抹到鸡身上，腌制20分钟。5.电饭锅底倒入食用油，把葱和姜片平铺在电饭锅底。6.把腌制好的鸡放进铺好姜片，葱和鸡油的电饭锅，同时把腌制的调料也一起倒进去。7.在鸡身上淋一勺色拉油，插电，按下煮饭键.8.等到电饭锅跳起，过十分钟开锅取出鸡，撕成丝。9.吃的时候可以配上喜欢的蘸料，姜末，蒜末，姜汁，几滴生抽，一点点糖和多多的麻油拌在鸡上即可。肉末蒸蛋
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食材：鸡蛋、猪肉馅、油、盐、葱、姜、生姜1.将鸡蛋打在碗里，加少许生抽和盐，搅拌均匀。2.加入两倍于蛋液的温水，搅拌均匀，滤出蛋液上浮着的泡面，最后盖上盖子放入蒸锅中。3.冷水上锅，水开后转中火蒸约10-15分钟。4.炒锅热油，放入生姜片爆香后捞出生姜不要，再放入葱花，肉末煸炒。5.加几滴料酒，肉末煸炒至颜色发白，加少许老抽和生抽、水煸炒，撒葱花，加少许盐和糖调味后翻炒出锅。6.将炒好的肉末倒在蒸好的鸡蛋上即可。今天为大家分享的美食菜谱，朋友们都喜欢吗？关注小依爱生活，有什么想说的或者喜欢吃的美食都可以在评论区留言哦，小依每天坚持分享美食教程，你的支持就是小依创作的最大动力哦！感谢一路走来有你们温暖的陪伴！祝朋友们幸福快乐！
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