今日冬至，在民间有哪些风俗和美食？老农告诉你
今日冬至是2020年12月21日 ， 也是今年二十四节气之冬至节气的到来 。 冬至到来意味着进入了数九的隆冬季节 ， 也是太阳运行到黄径二十百七十度处 ， 时令交接的时刻 。 也就是太阳运行到南回归线 ， 夜间最长白天最短的一天 。
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冬至的到来 ， 预示着冬天真正的来临了 。 在民间冬至这一天有很多的风俗 ， 各个地方的民族或者生活习惯不一样 ， 冬至的风俗也是不一样的 。 下面简单总结几种冬至的民间习俗：
1、冬至吃饺子 。 
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俗话说：“冬至饺子夏至面 。 ”这里面有一个传说 ， 在古代张仲景医生看到民间冬天耳朵都被冻坏 ， 于是就把治疗的药包在面粉里 ， 煮熟了以后给这些病人吃 。 吃了以后耳朵发热 ， 冬天也就不寒冷了 ， 于是流传着冬至这一天吃饺子的说法 。
2、冬至吃混沌 。 
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冬至吃馄饨一般是在北京比较流行 ， 主要是当时北方的匈奴有浑氏和屯氏对于北方边疆始终的侵扰 。 当时的军民非常的愤恨 ， 就把肉包在面皮里面煮熟了吃 ， 称之为混沌 。 毕竟这些人搅得四邻不安 ， 于是在冬至这一天把这道美食称作为混沌 ， 主要是吃了以后分身体非常暖和 ， 能够有蕴含的效果也提高了军民的抵御外敌的能力 。
3、冬至祭祖祭神 。 
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冬至天气非常的冷 ， 古代有“冬至大如年”的说法 。 一到冬至了 ， 一些既神祭祖都非常的活跃 ， 因此在古代冬至这一天又被叫做鬼节 。 主要是悼念先祖 ， 而且祈求风调雨顺 ， 阖家幸福 。
4、冬至吃年糕 。 
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冬至吃年糕在南方地区是比较流行的 ， 毕竟南方有做年糕的习俗 ， 一天吃三顿年糕 ， 而且都不重样 。 预示着年年高 ， 年年好的美好愿望 。
5、冬至喝羊肉汤 。 
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由于冬至到来 ， 天气变得异常寒冷 ， 特别我国北方地区雪非常的多 。 比如说今年由于拉尼娜现象造成了我国北方地区已经是白雪皑皑 ， 大雪覆盖着大地 ， 而且还有很多地方不断的下去 。 在这样寒冷的地区 ， 当地的人们一般都喜欢喝羊肉汤 ， 这样能够提高身体的热能 ， 补充身体的能量 ， 达到御寒的效果 。
农村俗话说的好 ， “十里不同风 ， 百里不同俗” ， 由于我国民族众多 ， 地大物博 ， 南北纬度跨度大 ， 东西经度跨度也大 ， 所以使得一些民俗风俗不一样 ， 但总体上来说 ， 对于冬至这一天是非常注重的 ， 这一年当中也是一个非常重要的一个节气 。 归根结底一句话就是不忘祖先 ， 而且不忘了天气的寒冷 。
【今日冬至，在民间有哪些风俗和美食？老农告诉你】今日冬至 ， 你们那里农村的习俗是什么？冬至这一天的美食是什么？敬请下方留言交流 。
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