冬至多吃饺子，推荐5种做法，营养滋补味道好，家人爱吃健康过冬
导语：冬至多吃饺子 ， 推荐5种做法 ， 营养滋补味道好 ， 家人爱吃健康过冬 。 冬至 ， 饺子就馋这5种馅的 ， 有荤有素暖和滋补 ， 实惠好吃又营养
老话说得好：冬至饺子 ， 夏至面 ， 马上就要过冬至了 ， 相信很多地方都有在这一天吃饺子的习俗 ， 随着生活条件变好 ， 饺子的口味也变得越来越多种 ， 即可以煮着吃 ， 蒸着吃 ， 煎着吃 ， 还可以烤着吃 ， 味道上各有各的特色 。 今天悦悦给大家推荐5种美味的做法 ， 馅料多变 ， 营养滋补味道好 ， 家人爱吃健康过冬 。
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悦悦虽然是南方人 ， 但极爱吃饺子 ， 每年冬至前后就馋这5种馅料的饺子 ， 有荤有素暖和滋补 ， 实惠好吃又营养 ， 您平时最喜欢吃什么馅料的饺子呢 ， 欢迎大家来评论区留言分享 。 接下来我们一起来看看这5种馅料的饺子分别是什么吧 。
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一．【萝卜饺子】
准备材料：青皮萝卜200克 ， 肥肉100克 ， 瘦肉150克 ， 饺子皮500克 ，
1.萝卜洗净削皮擦成细丝 ， 有不少的萝卜中间都空心了 ， 擦成萝卜丝 ， 放一勺食盐抓拌均匀放在一边腌制20分钟 ， 把萝卜里面的水分杀出来 ， 这样子在调馅料的时候才会更加方便操作 。
2.挤干水分放入料理机里面把它搅成碎丁 ， 倒入盘中备用 ， 接下来再把瘦肉和肥肉分别搅成肉馅 ， 家里有个料理机的话 ， 真的是特别方便 ， 简单又快手比直接手工剁就要方便得多了 。
3.炒锅洗净放少许食用油 ， 我们先把猪肥肉放入锅中熬一熬 ， 熬成碎油渣 ， 然后倒入装有萝卜的大碗里面 ， 再把瘦肉倒进来 ， 放食盐 ， 蚝油 ， 香葱 ， 和食用油调味 ， 这样调出来的馅不管是包饺子还是包包子都特美味 ， 接下来就是包饺子 ， 想吃想吃大个一点的那料就多放一些 ， 丰俭由人 。
4.小孩子喜欢吃汤水饺 ， 在煮的时候是等水快开的时候直接把水饺放进去 ， 然后立马用铲子搅拌一下 ， 防止饺子粘锅 ， 等到水开之后点水点两次就可以盛出来了 ， 这样子煮出来的饺子熟得刚刚好 ， 从来不会煮破皮 。
5.另外取出电饼铛 ， 刷少许食用油 ， 放把饺子平铺在锅中煎至底中定型之后 ， 倒入少许清水 ， 盖上盖子把水分焖干 ， 等水干之后饺子也就熟了 ， 这样子煎出来的饺子闻起来超级香 。
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二．【芹菜馅饺子】
准备材料：芹菜200克 ， 五花肉100克 ， 瘦肉150克 ， 大葱20克 ， 饺子皮适量
1.每次我们包饺子的时候都会特意挑香芹 ， 这种根茎细小的香芹味道特别浓郁 ， 去掉根部 ， 摘掉叶子把它切碎 ， 如果喜欢吃更入味一些的话的话 ， 那么可以给它切成小段放入料理机里面搅一搅 ， 在搅的时候还可以放点大葱进来 ， 那样子能够更香一些 ， 瘦肉和五花肉一起搅成肉馅倒入碗里面 。
2.然后就是调馅料了 ， 先在芹菜上淋食用油 ， 然后放盐 ， 蚝油拌拌均匀 ， 我们的馅料就调好了 ， 这个饺子皮买的是现成的 ， 3.5元一斤 ， 我们家每次都要吃一打半的左右 ， 每次包都是全家总动员 ， 小家伙更是兴奋 。
3.包好后煮饺子也是有技巧的哦 ， 在水快开之前就把饺子倒入锅中 ， 然后要立马用铲子搅拌一下 ， 防止饺子粘连在一起 ， 然后点水两次把它煮至全部浮起来就可以了 ， 这样子煮饺子既不会破皮也不会漏馅 ， 熟得刚刚好 ， 在文章的最后呢 ， 还有调制馅料的小技巧哦 。
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三．【韭菜鸡腿煎饺】
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