天冷吃这菜最过瘾，驱寒滋补又美味，每次煮一大锅汤汁都不剩
冬是慢慢入的 ， 冷是突然的 ， 越是寒冷的天气 ， 一点点温暖都觉得满足！让我们一起贮藏冬日的温暖 ， 从吃一顿暖心暖胃的饭菜开始吧！
冬季哈妹一家最爱的的就是百香果酸汤肥牛 ， 驱寒滋补又美味 ， 每次煮一大锅汤汁都不剩！喜欢的友友记得在家试试看哦！
百香果酸汤肥牛
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by 独爱你配料:百香果5个、肥牛片200克、金针菇300克、姜3片、葱10克、小米椒2条、香菜1颗、白糖15克、盐5克、清水600克、食用油适量 烹饪步骤:1.准备好材料
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2.百香果挖出果肉放在碗中备用 ， 金针菇去根部洗净备用 ， 葱切寸段 ， 姜切片 ， 小米椒斜切圈 ， 香菜切寸段
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3.锅中倒入适量的食用油烧热 ， 倒入百香果 ， 小火炒至浓稠
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4.加入姜片、葱段、小米椒炒出香味
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5.加入清水
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6.大火烧开
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7.加入肥牛片
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8.加入金针菇 ， 大火煮开至肥牛片变色就可以了
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9.加入白糖
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10.加入盐
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11.加入香菜
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12.拌匀即可
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13.开吃！
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牛肉胡萝卜炖土豆
文章插图by 辛墨墨的小食光配料:牛肉600克、胡萝卜1根、土豆1个、葱2-3根、姜3-4片、八角1个、生抽2汤匙、料酒2汤匙、老抽1汤匙、盐适量、食用油适量 烹饪步骤:1.将牛肉切块放入冷水中 ， 大火煮开后撇去表面浮沫 ， 捞出牛肉块沥干水分备用 。
文章插图2.胡萝卜切滚刀块 ， 土豆去皮浸泡在水中防止氧化变色 ， 小葱打成葱结 ， 姜切小片备用 。
文章插图3.锅中倒入食用油烧热后 ， 然后放入牛肉块翻炒变色 。
文章插图4.调入生抽、料酒和老抽翻炒上色 ， 再放入姜片、葱结和八角翻炒均匀 。
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