这菜是“刮油冠军”，隔天炒一盘，百吃不腻近日

近日，今年的新土豆上市了，街头巷尾一堆一堆的新鲜土豆看着都诱人，好想大快朵颐！它营养高、味道鲜美，还价格便宜，成为家中的常客。
土豆人见人爱，可以说是食材界的百搭大王，煎、炸、蒸、炒都美味，无论是单独吃还是作为配菜，都能让吃货们拜倒在它的美味之下。尤其是想减肥的朋友们，更是应该多吃点儿。
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其实只吃土豆变瘦这事并不令人惊讶，《中国居民膳食指南 2016》建议，每天 250～400 克主食中，应该包括 50～100 克薯类，而土豆就是薯类中最杰出的代表之一，既健康又营养，还减重。
今天要为大家推荐的一款减肥菜并不仅仅是只吃土豆，而是洋葱和土豆搭配着炒，两种价格最亲民的菜，搭配起来却有惊人的效果，减重、消水肿、去口臭，天然的刮油冠军！
土豆淀粉含量高，具有饱腹感，含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，还有降糖降脂的作用，称得上是“十全十美”食物。
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洋葱是很多长寿老人的必吃菜，它能软化血管、降低血液粘稠度、改善肠道环境、促进减肥减重、还能防癌护心脏。从食物的功效上就可以看出它们的共同点，减肥降脂。
说了这么多土豆和洋葱的好处，很多人可能还没尝试着这样去做过，下面看看这道减肥食谱吧！

洋葱炒土豆

材料：洋葱一个，土豆一个，辣椒，小葱，食用盐适量
1、首先将土豆洗干净之后把它的皮给刮掉，然后将它们再次清洗一下，将土豆切成片状放入碗中，加清水让它浸泡着，去除里面的淀粉，同时也是避免它接触空气久了变成黑色；

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2、将洗干净的洋葱切成和土豆相配的片状，然后放入碗中备用。如果不想在切的时候被洋葱辣到眼睛，我们可以在切之前将它放入冰箱里面冰一小会儿，那么再切的时候就不会辣眼睛了；

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3、在锅中倒入半锅的水，烧开之后，将土豆片先放进去煮上一会儿，煮到土豆片已经七分熟了之后，就可以将它用漏勺捞出；
4、接着在锅中倒入油，先将洋葱放入锅中翻炒一会儿，直到洋葱呈透明色之后，再将土豆片倒入锅中，一起快速翻炒起来。最后加上一点点的辣椒，葱花以及盐，将它们翻炒均匀，直到洋葱、土豆完全炒死之后就可以出锅了。