一家藏在金山老街上的私房菜,菜虽不多但个个经典!很多剧组都爱去……
旧风物 , 勾人魂 。 今日 , 又见朱行 。
过去的金山 , 每个镇上都有一条商业街 , 繁华、热闹 , 如同地标一样 , 伴随着许多人的成长记忆 。 朱行老街 , 就是曾经朱行镇的记忆中心 。 经过多年的岁月洗礼 , 这里记录下了几代朱行人一路走来的故事与情怀 , 也守着朱行人的初心 。
听说 , 每条老街的味道都是不一样的 。 想到朱行 , 不知又是什么味?今天 , 小编就带大家一起去品味朱行老街那从斑驳的木门里飘出的香味……
一街·一人·一故事
第④期
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喜欢看韩寒电影的朋友对朱行的市西街一定不会陌生 , 《后会无期》、《乘风破浪》等电影都来这里取过景 。
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在这条老街上 , 有一家几十年做乡间私房菜的老店 , 现在的老板娘叫张梅 。 这家小店并没有什么正式名字 , 也没有炫目的霓虹灯招牌 , 但在当地的老食客心中却是有名有姓的 , 他们约定俗成地称这家小店为“阿文贤饭店” , 据说是因为老店主的名字就叫“阿文贤” 。
如果你是第一次来这里吃饭 , 你会发现这家店不是一般的“任性” 。 这里不仅没有招牌 , 还没有菜单 。 原来 , 为了让食客吃到最时鲜的本地家常菜 , 张梅会一大早去菜场挑选当季的时令菜 , 然后再根据食材来配菜 。
“菜都是当天挑选的 , 汤底是一早就开始熬的 , 这些青菜都是自己家里种的 , 哪样食材最新鲜、最好吃 , 我心里都有数!”张梅说 , 她希望每天来光顾的食客都能吃上一口“新鲜”!
可能就是因为这口“新鲜” , 吸引了不少忠实粉 , 有着几十年“食龄”的“金龙”兄弟就是其中的代表 。
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每天10点半 , 79岁的孙金龙爷爷就会准时出现在“阿文贤饭店” 。 小编也有幸见到了孙爷爷 , 只见孙爷爷一进门 , 就熟门熟路地往左手边的第一张桌子走去 。 孙爷爷笑着说 , 这是他的专属座位 。 落座后 , 孙爷爷并没有着急点菜 , 而是和老板娘唠起了家常 , 言语间满是欢笑 , 就如家人那般熟络 。
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十几分钟后 , 一位身形挺拔 , 步履矫健的老大爷走了进来 , 原来 , 他就是孙爷爷一直等待的“饭搭子” 。 “他也叫金龙 , 比我大一点 。 ”孙爷爷热情地向我们介绍着他的老朋友 。 这位老爷爷叫沈金龙 , 别看身姿挺拔 , 今年已经87岁了 。
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两位爷爷向我们透露 , 一年365天 , 只要家里没事 , 不管刮风还是下雨 , 他们都会相约在这里吃午饭 , 已经吃了几十年了……小半瓶黄酒、一碗热乎的汤再加上两三样家常小菜 , 两人就能侃上一个中午 。 “这里的菜好吃又不贵还方便!”说起菜的味道 , 两位爷爷向我们竖起了大拇指 。
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其实 , 不止是当地的老食客 , 很多周边的市民也会慕名而来 。 据说 , 当时韩寒带着《后会无期》剧组来朱行老街拍摄 , 都会特地跑来吃他们家的面 。 “不止韩寒 , 很多剧组过来都来这里吃的!”对于自己的手艺 , 张梅很自信 。
【一家藏在金山老街上的私房菜,菜虽不多但个个经典!很多剧组都爱去……】
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