韭菜炒粉条
【 美食|健康美食，韭菜炒粉条，试试这道菜】粉条1把韭菜1把肉末80g生抽2勺老抽1勺蚝油1勺盐1g糖2g五香粉1点点蒜2颗
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1. 材料准备好，蒜切沫，粉条提前泡软，韭菜切碎。
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2. 锅内入适量油，下入蒜沫炒香。
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3. 下入肉沫翻炒至变色。
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4. 加入适量水烧开。
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5. 下入泡好的粉条。
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6. 加入生抽，老抽，耗油，盐和糖炒匀。
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7. 加入一点点五香粉。
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8. 煮至汤汁慢慢变得浓稠。
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9. 倒入切好的韭菜。
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10. 翻炒均匀即可出锅。
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11. 超好吃！韭菜的鲜香配上粉条，绝对下饭。
小窍门：
泡发后的粉条大约250克左右，韭菜就是一小把，自己喜欢多放点也可以。
本文相关词条概念解析：
粉条
粉条又称粉丝，是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉丝和粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品粉条又称粉丝，在我国各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分成圆粉条、细粉条和宽粉条等。口感爽滑有韧性。
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