香煎龙利鱼，营养丰富好吸收，全家都喜欢的美味，超鲜香的家常菜
龙利鱼 ， 是刺少营养丰富的家常美食 ， 可以红烧、做汤 ， 味道都很不错 ， 因为刺少 ， 老人孩子都可以吃的很放心 。
推荐个香煎龙利鱼 ， 做法一样很简单 ， 还可以做成西餐的感觉 ， 快来看看吧！
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用料
龙利鱼1条 ， 盐半茶匙 ， 黑胡椒一小撮 ， 柠檬几滴 ， 淀粉1茶匙 ， 蛋清1个 ， 黄油约30g 。
步骤
1、把龙利鱼洗净 ， 鱼肉剔下来 ， 沥干水分 ， 可以用厨房纸擦干表面水分；
【香煎龙利鱼，营养丰富好吸收，全家都喜欢的美味，超鲜香的家常菜】2、撒上盐、黑胡椒粉、柠檬汁、淀粉 ， 均匀地抹匀 ， 腌制1小时左右；
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3、鱼肉腌好后 ， 烧热平底锅或不粘锅 ， 把鱼肉放到蛋清液中滚一圈 ， 均匀地蘸满蛋液；
4、把黄油放到热锅里 ， 中小火融化掉 ， 把龙利鱼放进锅里 ， 两面煎至金黄带焦色 ， 侧面贴一下锅底 ， 煎好即可出锅 ， 配上喜欢的蔬菜 ， 超完美！
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