糯米新吃法，学会再也不买早餐，有肉有菜，营养丰富又好吃
糯米冷热都能吃 ， 还不影响口感 ， 适合做成各种小吃、点心等来进行保存 。 比如说普通大米蒸熟了好吃 ， 但是放凉了之后就硬邦邦地不好吃 。 但是糯米不一样 ， 不管冬暖夏凉 ， 热的、冷的它仍然柔软绵延 ， 保持美味的状态 。 我为这种品质狂点赞 ， 所以我很喜欢用糯米做的各种美食 。 做早餐的时候也会选用糯米做原材料 ， 因为这道做法 ， 早餐都没有出去买过了！
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这是用糯米直接做的 ， 不使用粉类或者其他预拌的材料 ， 口味是咸口的 。 做一次 ， 一个星期的早餐都有的 ， 当然是一人份的哦！这道早餐就像一个饭团 ， 但是内容更丰富 ， 有内涵 。 糯米饭团 ， 里面裹入咸香的内陷；内陷由香菇、猪肉、胡萝卜、榨菜组成 。 经过煸炒调味 ， 咸香四溢 。 糯米再经过秘制 ， 葱香浓郁 ， 入口细腻绵延 。 把馅料裹入组合起来 ， 一口下去口感醇厚 ， 柔软又黏腻 ， 余味长留 ， 越吃越香 ， 给人一种良好的口服感受 。
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做法没有复杂的步骤 ， 把所有材料准备好 ， 一步步制作就会非常简单 。 最难的应该就是最后一步包馅那里 ， 那“手残人士”就容易露馅 。 所以在最后一步就需要注入一点耐心跟细心 ， 这样一道美观又好吃的美食才能顺利诞生 。 下面就分享详细的制作步骤！
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【所需材料】
300克糯米 ， 100克肥瘦相间的猪肉 ， 半根胡萝卜 ， 80克榨菜 ， 30克生姜 ， 5瓣大蒜 ， 6朵鲜香菇 ， 老抽、蚝油、盐适量 。 香油 ， 胡椒粉 ， 两勺生抽 ， 一勺老抽 ， 三根香葱 。 （勺子是普通家用陶瓷勺）
【制作步骤】
1.糯米提前浸泡一夜 ， 清洗干净 ， 控干水分 。 放入蒸屉上 ， 摊平 ， 挖几个眼 ， 开火蒸熟 。
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2.胡萝卜去皮 ， 先切片再改刀切成丝 ， 再切成丁；榨菜也切成丁备用 。
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3.猪肉肥瘦分开 ， 分别剁成沫 。
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4.香菇先切片再切成丁 。
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5.大蒜生姜剁成沫备用 。
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6.起锅烧油 ， 先下肥肉煸炒出油 。 再下瘦肉炒至变色 。
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7.下入姜蒜炒出香味 ， 加入少许料酒、老抽翻炒均匀 。
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8.下入胡萝卜、榨菜、香菇翻炒均匀 ， 加入盐、蚝油翻炒均匀 ， 炒出香味 。
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9.胡萝卜断生后就就可以盛出备用了 。
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10.蒸好的糯米盛到大碗中 ， 加入少许香油 ， 适量胡椒粉 ， 两勺生抽 ， 一勺老抽 ， 香葱切葱花加入 ， 抓拌均匀即可 。 不用再加盐了 ， 生抽等都有咸味了 ， 内陷也是咸的 ， 再加就太咸了 。
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