块钱|冷天多给家人吃这菜，2块钱煮一盘，营养又美味，全家都爱吃

2020-12-13 家人美味全家土豆片中薪爱吃

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大家好！我是婷儿的小厨房，一个坚持每天分享美食食谱的小姐姐～俗话说：“民以食为天”！而一道色泽鲜美，营养又健康的美食往往更能使人食欲大增！关注我～教你们做简单、快捷又美味的家常菜。

块钱|冷天多给家人吃这菜，2块钱煮一盘，营养又美味，全家都爱吃

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12月，天气非常干燥和。气温下降，所以过于油腻的食物不能吃，非常容易上火，所以要吃一些清淡而且有营养的食物。

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天冷了，我家最喜欢吃这菜，它的成本非常便宜，两块钱能煮一大盘，它的做法又非常简单，炒一炒2分钟就好，一上桌，我家孩子抢着吃，比吃大鱼大肉还过瘾。

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第一步：把土豆削皮，切成薄一点的土豆片儿，用清水泡3分钟左右去除淀粉。蒜瓣拍遍去外衣，切成蒜末备用。

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第二步：锅里加入适量的清水，大火将清水烧开，倒入土豆片煮3分钟左右捞出来过一遍冷水，再沥干水分备用。

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第三步：锅里倒入少许花生油，油温烧至七成热倒入蒜末爆香蒜末爆香，再将土豆片儿倒进去，大火翻炒2分钟。

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第四步：加入一勺蚝油，一勺生抽，少许盐，翻炒均匀。

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第五步：加入少许清水，大火烧开收汁即可出锅食用。

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【 块钱|冷天多给家人吃这菜，2块钱煮一盘，营养又美味，全家都爱吃】3.冷水过一遍土豆片儿可以让吃起来的口感更好。

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