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小米、燕麦、荞麦、玉米，糖友不能随便吃

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小米、燕麦、荞麦、玉米，糖友不能随便吃文章插图
小米、燕麦、荞麦、玉米 ， 是常见的杂粮 ， 不仅营养丰富 ， 而且富含膳食纤维 ， 可以促进肠道蠕动 ， 帮助代谢 ， 有利于血糖的平稳 。 但是粗粮虽好 ， 并不是所有糖友都适合 。
一、 小米
小米、燕麦、荞麦、玉米，糖友不能随便吃文章插图
小米中含有丰富的维生素B1,可以参与糖类与脂肪的代谢 ， 能够帮助葡萄糖转化成能量 ， 控制血糖升高 ， 经常食用可以帮助糖友预防手、脚末梢神经病变 。
《本草纲目》中记载小米有"健脾、和胃"的作用 。 且小米中富含大量的膳食纤维 ， 可以促进肠道蠕动 ， 预防便秘 ， 对身体虚弱 ， 脾胃不佳的糖友有很好的滋补作用 。
但要注意 ， 糖尿病合并高血压的糖友和气滞 ， 体寒 ， 小便清长的糖友最好少吃或者或者不吃！！！
1. 糖尿病合并高血压者：小米性寒 ， 多食易使血管收缩 ， 升高血压 ， 所以不建议糖尿病合并高血压的糖友食用
2. 气滞 ， 体寒 ， 小便清长者：因小米偏凉的性质 ， 如果这类糖友长期服用小米 ， 会寒上加寒 ， 导致疾病严重 。
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小米+胡萝卜:两种食材都富含类胡萝卜食材 ， 可在体内转化成维生素A ， 有助于保健眼睛与皮肤 ， 延缓老化 。
二、 燕麦
小米、燕麦、荞麦、玉米，糖友不能随便吃文章插图
燕麦中的膳食纤维可以增加胰岛素的敏感性 ， 防止餐后血糖的升高 ， 减少机体对胰岛素的需求量 ， 从而稳定血糖 。
燕麦中含有单一不饱和脂肪酸、可溶性膳食纤维等物质 ， 可以在小肠中消化时形成胶状物质 ， 包围富含胆固醇的胆酸 ， 防止了胆固醇吸收而进入血液 ， 从而有效减少血液中的胆固醇 ， 预防糖尿病并发血脂异常及冠心病的发生 。
但要注意 ， 消化功能不好的糖友不要食用过多 。
燕麦属于粗纤维食物 ， 胃肠不好的糖友大剂量久服 ， 会造成胃痉挛 。 建议适量服用 ， 亦可选择燕麦胚芽米 ， 活性高 ， 可以减少胃肠负担 。
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燕麦+牛奶：集合牛奶和燕麦的精华 ， 含有蛋白质、膳食纤维、维生素等 ， 可以更好地补充糖友身体缺乏的营养 ， 有助于糖友健康 。
三、 荞麦
小米、燕麦、荞麦、玉米，糖友不能随便吃文章插图
荞麦中含有大量的黄酮类物质 ， 可有助于糖耐量的提升 。 而且荞麦含有的芦丁能促进胰岛素分泌 ， 调节胰岛素活性 ， 有助于降低血糖 。
荞麦中含有大量的镁离子 ， 有助于血管扩张 ， 从而预防糖尿病心梗脑梗血栓等意外的发生 。
但要注意 ， 伴有腹泻的糖友尽量不要食用 。
荞麦性平 ， 可开胃宽肠、消食化滞 ， 故有腹泻的糖友不要食用 ， 食用后会加重腹泻的情况 。
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荞麦+薏米：荞麦富含膳食纤维 ， 可改善糖耐量 ， 薏米中的多糖有助于调节血糖浓度 ， 两者搭配有助减缓餐后血糖的升糖速度 。
四、 玉米
小米、燕麦、荞麦、玉米，糖友不能随便吃文章插图
玉米中的镁离子有助于强化胰岛功能 ， 谷胱甘肽可以清除破坏胰岛素的自由基 ， 延缓糖分吸收 ， 有助于稳定糖友的血糖水平 。
玉米中含有丰富的单不饱和脂肪酸 ， 长期食用可以有助于糖友降低血脂 。
但要注意 ， 伴有慢性肾炎及水肿的糖友不宜食用 。
玉米中缺乏赖氨酸 ， 蛋白质质量较低 ， 属于劣质蛋白质 ， 慢性肾炎及水肿的糖友食用后易加重疾病 ， 建议尽量不要食用 。


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