3 种「假燕麦」很多人都在买,小心越吃越胖!
相信不少人都听说过吃燕麦能减肥 。 很多人兴致冲冲地买回家当作早餐或晚餐 , 闲来无事就抓一把吃 。
焦黄的麦片甜甜脆脆 , 再搭配上水果酸奶 , 咀嚼起来满足感爆棚 , 一口接一口根本停不下来 , 看集电视剧的功夫就能吃完半袋 。
半个月过去 , 体重一点没掉 , 脸倒是圆润了几分......
很明显 , 这是因为是你一开始就吃错了燕麦 。
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首先 , 燕麦之所以值得吃 , 是因为他的麸皮中含有丰富的水溶性膳食纤维——β - 葡聚糖 , 它的好处相当多 , 例如饱腹感强 , 特别适合健身和控制体重的同学;还能促进肠道运动 , 缓解便秘 。
然而 , 并不是市面上所有的麦片都具有以上功效 。
有些麦片香甜可口 , 散发着天然的谷物香气 , 一吃就让人停不下来 。 但是大家翻过配料表 , 就会发现它不仅燕麦含量少 , 白砂糖、油以及各种调味料加了一大堆 。
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图片来源:丁香生活研究所
这些麦片既不能用来代餐 , 更不能稳定血糖 , 我们称之为「燕麦零食」 。
3 种燕麦零食 , 让你越吃越胖
? 麦片冲剂
很多人非常喜欢喝麦片糊糊 , 冬天的早晨里冲上一杯 , 让人觉得胃暖暖的 。
然而这种速溶麦片冲剂添加了大量的糖、糖浆以及植脂末 , 从而形成溶解度好、质地细腻的香甜糊糊 , 营养价值大打折扣 。
还有商家会用成本更便宜的「大麦」或「小麦」来替代燕麦 , 不仔细看配料表很容易被坑 。
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? 花式水果麦片
还有一些水果混合麦片脆虽然看上去很「原始」 , 保留了麦片的初始形状 , 不过为了达到「酥脆」的口感 , 制作时少不了脂肪的助攻 。
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有些商家宣称采用了「非油炸」工艺 , 但这并不能和「低脂肪」划上等号 。
纯燕麦片的脂肪含量不足 10% , 而这种脆脆的水果麦片的产品的脂肪含量几乎翻倍 , 大约是 15~25% , 热量也有所增加 。
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? 谷物麦脆片
大家小时候一定曾被这种谷物脆所深深吸引 , 香香脆脆甜丝丝 , 泡在牛奶里面一次能吃一大碗 。 很多同学曾经都把它误认为是燕麦的一种 。
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这类谷物脆的脂肪含量并不高 , 一般是通过膨化处理形成了「嘎吱嘎吱」的口感 。 虽然脂肪少 , 但它有一个不能忽视的缺点——糖太多 。
比如这款谷物脆 , 成分表告诉我们 , 它的含糖量竟然高达 30 克 , 也就是说 , 每吃三勺谷物脆就相当于吃了一勺纯纯的糖……
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另外 , 这些谷物脆虽然看起来糙糙的 , 但很多并不是真的燕麦哦 。 很多商家都会用玉米粉甚至大米粉来充当主要原料 , 看看配料表就真相大白啦 。
没有身材顾虑的小伙伴可以拿它当小甜品解解嘴馋 , 需要减肥的小伙伴请自觉回避 。
以上三类产品作为解馋小零食来说 , 的确是不错的选择 。 但如果想要用来减肥或者代替主食 , 那你可就想多了~
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