3块钱解决一顿早餐，兜里没钱也不用饿肚子，满满一盘吃得饱
【3块钱解决一顿早餐，兜里没钱也不用饿肚子，满满一盘吃得饱】老百姓的生活里面最不缺少的就是柴米油盐了 ， 谁家过日子都少不了这几样 。 小的时候就是过着苦日子过来的 ， 最简单 ， 朴实的饮食是很多人家的日常写照 。 但是不管怎么样 ， 我对于我家人的饮食上面总是有着规划性的 ， 因为就算是自己过得再苦 ， 也不想饿着孩子 。 我家孩子现在也处于长身体的阶段 ， 所以做的菜也都会偏向营养丰富的 。 作为北方人 ， 冰箱里面最多的就是面食了 ， 尤其是馒头 。
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记得刚开始从学校步入社会的那段日子过的是最苦的 ， 发了工资不仅要交房租 ， 还有自己日常的花销 ， 吃饭 ， 那时候作为实习生工资非常的低 ， 到了月末基本上就没有钱了 ， 但是还不好意思更家里面要钱 ， 就只好吃泡面 ， 吃馒头来度日子 。 现在有时候也会想到那段时光 ， 算是自己的一段难忘的经历 。
话说回来 ， 今天来给大家分享的就是用剩馒头做的一款美食 ， 记得没钱的那段日子就是这个菜配过度过的 ， 馒头1块钱就能买到 ， 鸡蛋也便宜 ， 一共不到3块钱就解决的早餐 ， 就算没钱也不饿肚子 ， 炒一盘吃的饱饱的 。
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【鸡蛋炒馒头丁】
——所需食材——
馒头1个 ， 鸡蛋1个 ， 黑芝麻少量 ， 葱花少量 。
【制作步骤】：
1、先将食材准备好了 ， 馒头 ， 鸡蛋 ， 黑芝麻 ， 葱花 。 馒头最好就是准备凉的馒头 ， 比较好切 。 这个菜还帮助我们顺利的解决了剩馒头的问题 ， 早餐也解决了 ， 一举两得 。
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2、把馒头切成小丁 ， 就像我下面图片里面这样就可以了 。
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3、准备个小碗 ， 把鸡蛋打进小碗里面 ， 搅打散 。 一个馒头就用一个鸡蛋就可以了 ， 家里面要是吃的人比较多的话 ， 大家还是可以多准备一点 。 把黑芝麻和适量的盐再放进去 ， 继续搅拌 。
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4、切成小段的葱花 ， 最好就是用这个葱白 ， 葱白部分的辣味比价浓 ， 用来做成炒菜的葱花最合适了 ， 我一般都是用葱叶来做点缀的 ， 不会爆锅的时候用绿色的葱花 。
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5、平底锅里面烧油 ， 把葱花放进去开始翻炒 ， 炒出来香味 。
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6、再将切好了的馒头丁放进鸡蛋液里面搅拌均匀 。 馒头丁是很吸鸡蛋液的 ， 所以馒头下进去以后快速的搅拌 ， 要保证馒头丁的每一面都沾满了蛋液 。
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7、最后再将馒头丁放进锅里面开始翻炒 ， 用铲子要不停的翻动 ， 不要让馒头丁之间粘连在一起 。
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【小贴士】：
1、馒头可以放速冻里面稍微冻一下 ， 会比较好切 。
2、炒馒头丁的时候 ， 一定要全程小火小火哦 ， 不然容易糊掉
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