烤掌中宝：脆而不腻，越吃越上瘾
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掌中宝又叫鸡脆骨 ， 因为其独特的口感被大家所喜爱 ， 烧烤摊必点 ， 配上啤酒 ， 真的是美滋滋呀！
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烤掌中宝
图文 |噬血gg
掌中宝1000g葱适量姜4片蒜4瓣鸡蛋2个熟芝麻适量生抽2勺 料酒2勺 蚝油2勺 奥尔良腌料1袋 盐少许 油适量 烧烤料适量
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1. 掌中宝解冻 ， 反复清洗几遍 ， 控干水分 。
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2. 掌中宝加入一袋奥尔良腌料 ， 两个鸡蛋 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 料酒 ， 生抽 ， 蚝油 ， 盐 ， 食用油搅拌均匀 。
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3. 掌中宝腌制一小时左右 ， 能更好的入味 。
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4. 竹签用开水浸泡15分钟 ， 烤的时候竹签不容易烤焦 。
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5. 腌制好的掌中宝穿上竹签 ， 掌中宝比较难穿 ， 小心戳到手 。
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6. 烤箱提前预热上下火220℃， 码好放在烤网上 ， 最下面垫层锡纸 ， 中上层烤10分钟 。
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7. 刷上一层油 ， 继续烤2分钟 。
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8. 翻身后 ， 刷一层油 ， 烤8分钟即可 。
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9. 正反两面撒上烧烤料 。
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10. 撒上葱花 ， 白芝麻 ， 可以开吃了 。
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~~ By 噬血gg ~~
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咬上一口 ， 满嘴喷香的炸丸子！
超级简单的网红烤牛奶做法～
糖水 / 南瓜 / 银耳羹 / 白菜 / 鸡翅 / 土豆
五花肉 / 饺子 / 萝卜 / 奶茶 / 茭白 / 鲫鱼
粉蒸肉 / 拔丝红薯 / 下饭菜 / 养颜汤 / 啤酒鸭
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我所有的朋友都是吃货
【烤掌中宝：脆而不腻，越吃越上瘾】???
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