小编又来和大家分享最爱的饺子了，最近发现好多宝宝家里包饺子除了白菜就是韭菜，各种饺子馅大差不差的，没什么新意。今天给大家带来了一种比较少见的饺子馅，它就是香菇羊肉饺子，白菜韭菜靠边站，这两样包饺子特香，提高免疫力，吃了上顿想下顿。有句老话叫做：“要想长寿，常吃羊肉”，由此可见羊肉具有很高的滋补作用。羊肉饺子虽然都是以羊肉为主料，但由于配料是根据自己和家人的口味搭配的，所以口味各不相同。羊肉泥先加调味料拌均匀腌制10分钟后加入香菇一起拌均匀腌制一会，然后就可以包了，超级入味又好吃哦，一起来看看吧！
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By 天山可可配料：面粉 500克、干香菇 5个、羊肉 500克、精盐 适量、生抽 10克、大葱 一根、姜 10克、香油 适量、胡椒粉 2克烹饪步骤：1.主料：干香菇、羊肉、面粉 辅料：盐、香油、胡椒粉、大葱、姜、味极鲜、鸡精
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2.主料：干香菇、羊肉、面粉 辅料：盐、香油、胡椒粉、大葱、姜、味极鲜、鸡精
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3.把干香菇用热水泡软洗净
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4.切末
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5.葱姜洗净切末
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6.羊肉剁成羊肉泥
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7.把羊肉泥加盐、胡椒粉、葱姜、味极鲜拌均匀腌制入味
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8.再把香菇和葱姜末、盐、鸡精、加进羊肉馅里拌均匀
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9.再加味极鲜、香油拌均匀
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10.把醒好的面团揉成长条，分成小剂子
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11.压圆
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12.擀成饺子皮
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13.加羊肉馅，
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14.包成饺子形状
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15.煮锅加水大火烧开，下饺子，
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16.煮到飘起膨大捞起即可
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烹饪小贴士：1、香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质~香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。2、香菇以香味浓郁、肉质厚实、表面平滑、大小均匀的为佳。色泽黑褐色或黄褐色，菇面稍带白霜，菇褶紧实细白，柄短而粗。长得特别大的香菇最好不要吃，有可能是激素催肥的。3、新鲜香菇 ：可用透气膜包装后，置于冰箱冷藏，可保鲜一星期左右，或直接冷冻保存。你最喜欢吃啥馅的饺子？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
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