在郑州，超市中，鸡翅中的零售是30元/斤，而全白条鸡只有7.5元/斤，鸡翅根是9元/斤。鸡翅尖的价格比翼根低，超市很少有人卖，而且大部分在烤鸡店以单品的价格出售。鸡翅分为翅根、翅中、翅尖，是鸡身上最鲜美的部位之一。为什么鸡翅的价格是鸡翅根的3倍多？因为鸡翅富含脂肪和胶原蛋白，口感滑嫩，肉质鲜嫩。不过，鸡翅根与鸡胸相连，鸡胸形状与小鸡腿相似，肉味较老。翅尖是鸡的淋巴结，没有宜多吃。（大多数喂食的鸡翅膀都注射了激素，翅膀里会有残留的荷尔蒙，尤其是翼尖。)鸡翅富含维生素a，有利于视力、生长和强健血管，适合老年人和儿童食用，特别适合内火过旺、感冒发烧但又不愿回避的人群。
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孩子们对汉堡和肯德基或麦当劳中的炸鸡着迷，除了美丽的就餐环境和玩具的礼物，炸鸡确实是美味。我们要做的烤鸡翅，味道一点也不比这些炸鸡差。炎热的夏天，家庭主妇们走进厨房时满头大汗，别提把厨房里的锅翻过来掌勺。这个时候，如果孩子点了一道菜，怎么能同时用较少的热量满足食欲呢？我们要做的这道家常鸡翅，会很酷的。曝光的“虾扯蛋”热卖不是虾和鸡蛋，非常不卫生，但这些油炸膨化食品却却让孩子们吃不消。如何让孩子们心甘情愿告别这些垃圾食品，吃上健康快乐的食物？我们要做这个微波炉无油烤鸡翅，我们可以做到。
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告别油炸，保持原料天然鲜香，这是许多厨师追求的烹饪方法。整个过程不需要加一滴油，但成品油光亮有光泽，挥发性食物有自然的细节。微波炉烤鸡翅的制作方法与栗子鸡的烹调方法相似（只需将洗净的鸡块和栗子分层放入电饭锅中，不添加一滴水，这样鸡的水分在加热过程中会完全挥发，浸泡栗子）。第一种准备好成分：a、 主要成份：鸡翅中8左右（适合3口之家，随人数逐渐增加。他也可以使用鸡翅根，换成小鸡腿）。b、 配饰：料酒，生抽，糖，盐，胡椒粉，花椒粉（可根据个人口味添加辣椒粉和姜粉）。如果您觉得配件麻烦，可以直接购买奥尔良烤鸡翅袋或一般烧烤袋（只需根据说明的数量将袋子撒在清洗过的鸡翅上）。然后进入一个简单的生产过程：1、鸡翅用水洗净，两面各切两次。
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2、把洗净的鸡翅沥干，放入盘子里，撒上烤肉酱（或胡椒粉，花椒粉，盐和糖），加入适当的料酒和生抽，用筷子搅拌（最好用一次性手套，用手揉搓），或放入几粒枸杞子滋补调色。
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3、盖上保鲜膜冷藏左右4小时。
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4、取出冰箱冻鸡翅，放入翻面，让他们回到室温。
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5、将盛满鸡翅放入微波炉，微波炉加热5分钟（或烧烤5分钟），取出。（烘烤时间不宜过长，一般为3至5分钟。羊排可以用微波炉长时间烤成炭块。
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6、在烤鸡翅上洒适量香菜或韭菜即可食用。整个生产过程无油无烟，完全体现了食材的味道，能满足儿童对色、香、味的需求。微波炉是小厨房用具，可以避免电烤箱的刀杀鸡美味鸡翅易被人体吸收，能保持皮肤光泽，增强皮肤弹性，补肾健体，养颜养颜。虽然做鸡翅和吃鸡翅的方法有很多种，但这种微波炉既省时又易学，特别适合家庭生产，表现亲情，减少烟火过程。
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