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能够权衡工作和家庭的模范妈咪，在公司处理得了文件，在家下得了厨房。其实，每次做出美食的时候那种成就感都是难以言说的。岁月如梭、白驹过际，一转眼孩子们都长大了，在孩子发育的黄金期，绝对不能放松。研究适合孩子的食谱是我的享受，在做美食的过程中我自己的身心也能得到放松。看到小们大口吃饭的样子，是我最大的幸福。其实幸福无非就是柴米油盐的简单组合，只要搭配合理，就能尝出千滋百味。
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【香辣猪脚皮】
猪蹄中胶原蛋白含量非常高，还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，指甲有光泽。还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，可以给孩子补充多种氨基酸。今天咱们做一道香辣猪脚皮，软嫩Q弹、香而不腻，一上桌都抢着吃,香辣可口隔着屏幕都在流口水。
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食材：
猪脚，美人椒圈，小米椒圈、姜片、葱段
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做法：
1、把猪脚治净并除去大骨后，投入沸水锅煮透，捞出来冲洗干净，然后放高压锅里待用。
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2、锅里放色拉油烧热，投入姜片和葱段先炒香，下剁椒酱炒匀并掺清水烧开后，倒入高压锅。高压锅烧上汽后压5分钟，待其自然冷却才取出猪脚皮，随后切成片待用。
3、锅里放色拉油烧热，投入美人椒圈和小米椒圈先炒香，再放入猪脚皮翻炒，同时加蚝油、辣鲜露、鸡粉和味精调味，临起锅时淋入香油便好。
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丸子妈咪温馨提示：
1，猪脚去骨后提前放入清水中浸泡，去除血腥
2，根据自己吃得软硬可以调整煮的时间。
3，依据个人口味添加调味料即可
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【 可口|软嫩Q弹、香而不腻，一上桌都抢着吃,香辣可口隔着屏幕流口水】万家灯火、百家炊烟，厨房桌子上放一个粉粉的小铃铛，彩色的小灯映照着橱窗，从外面看我家一定是一幅非常温馨的画面。无论是拿手好菜还是小吃零食，我都做得来，并且我愿意把自己做饭的成功经验分享给大家。不管多么简单的食材，相信在我手里都能散发出它不一样的光芒。关注我，给你一份不一样的营养菜单！
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