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萝卜和白菜是农家的两个宝贝，种植容易，产量高，价格也便宜。不过，如果因为萝卜白菜的价格便宜，就认为萝卜白菜没有营养，那就大错特错了。
俗话说:"冬吃萝卜夏吃姜",是很有道理的，萝卜在民间又被称为“小人参”，萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量非常丰富，而维生素C是抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。
同时萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，被人体吸收后能够洁净血液和皮肤。因此，冬季多吃萝卜，对身体是非常有好处的。
【 萝卜|1根萝卜，1碗糯米，做你想不到的美味，晶莹剔透，软糯鲜香】一个萝卜一碗糯米，这样做太美味了，孩子三天两头要吃，出锅就抢光
食材：白萝卜，糯米（提前浸泡3个小时），几个干香菇（提前泡发），胡萝卜，红菜椒，生姜
第一步：把白萝卜去头去尾，再去掉皮，用擦子擦成细丝，然后加一勺食盐，搅拌均匀，腌制15分钟，杀一杀萝卜的水分
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半个胡萝卜去皮，先切片，后切丝，最后切成小丁，切细一点
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一个红菜椒，把籽去掉，先切丝后切丁
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把香菇干拧干水分，去蒂，切成香菇末
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一块生姜，刮皮后切成末
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一般小葱切葱花
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250克三七肉，去皮后剁成肉末
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第二步：把肉馅装入一个大碗中，把葱姜末，胡萝卜末，香菇末，红菜椒末都加进来，开始调味：
加一勺生抽调味，一勺蚝油提鲜，加适合自己口味的食盐，加少许胡椒粉增香
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然后打入一个土鸡蛋，用筷子搅拌均匀，多搅拌一会，搅拌至肉馅上劲就可以了
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第二步：15分钟后，萝卜已经出了很多水了，准备一块干净的纱布，我们把萝卜丝包到纱布里，用力把萝卜的水分拧出来
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然后把拧干水分的萝卜丝放入肉馅的碗中，用筷子把它们搅拌均匀
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浸泡好的糯米吸足了水分，胖乎乎的，用手一捏就碎，这就说明糯米泡好了，我们把糯米控水放入盘中
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加一勺生抽，搅拌均匀
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第三步：把手洗干净，戴上一次性手套，抓一点肉馅，用手把它搓成丸子
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然后把丸子放入糯米的盘子里滚一圈，让丸子均匀的裹上一层糯米
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