冬天就要吃饺子，用它和馅正适合，饺子又鲜又香，饱满多汁( 二 ) 冬天就要吃饺子

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13、超市里面有卖饺子皮的，买回家包上自己调制的肉馅。一个个鲅鱼饺子就算是做好了。
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14、等水开之后下锅，等水开了之后加入适量的凉水，再等到水开，重复三次。这样饺子就算是煮好了。
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15、一个个皮薄馅大的水饺，鲜香味美。一口咬开，里面满满的汁水，鲅鱼肉馅紧紧的抱在一起，筋道弹牙，这样鲜香味美的鲅鱼馅饺子还不赶紧尝试一下。
【烹饪总结】：
1、盐和食用油一定是在鲅鱼馅搅拌好了之后才能加入，这样鲅鱼馅才会更加筋道抱团。
2、韭菜切完之后要先加入适量的盐，去除里面的水分，然后再加入肉馅当中。否则韭菜里面的水会影响肉馅的黏稠度。
3、鲅鱼馅饺子吃的就是鱼肉的鲜美多汁，所以只需要加入简单的去腥调料和适量的盐进行调味，这样就可以了，加入太多反而会影响鲅鱼的鲜味。
4、肉馅里面可以加入适量的生姜末，那样味道会更好。但是不喜欢吃姜的人就不建议加入了。
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冬天就要吃饺子，用它和馅正适合，饺子又鲜又香，饱满多汁( 二 )

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