【 中餐|奶酪加在中餐里，中西合璧超“混搭”】近日，一场美食达人厨艺大赛，吸引了不少爱下厨的市民参与，体验奶酪在中餐里的妙用。
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活动现场，数十位美食达人和市民运用烤箱、微波炉、电磁炉等三种常见的烹饪工具，烹调吐司及炒饭。加了奶酪的吐司，口感更加醇厚香浓，烘烤过后香气扑鼻，整个制作过程非常简便，适合工作日快节奏的早餐。
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炒饭环节，
选手们尝试在传统的扬州炒饭上加入创意。
奶酪海鲜炒饭、
奶酪五花肉炒饭，
经过中西“混搭”后的作品，
具有意想不到的味道。
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不少市民表示，
回家之后也会依葫芦画瓢，
尝试给餐品翻点花样。
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市民：家里奶酪家里小孩也吃，去超市会买些，夹在面包里吃，但很单调 今天过来想看看奶酪还能做点什么 ，看了多点，回去试试看，做给孩子吃。
市民：(以前)觉得和上海浓油赤酱的菜是不配的，但现在以健康为主，买过很多芝士，但最主要结合各种食材怎么做，也不是很熟悉，今天先来了解下，作为一个参考。
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据了解，为了探索更适合中国人口味的的奶酪，妙可蓝多品牌分别在上海、天津、吉林、长春等地成立研发中心，通过中西美食相辅相成，研究更适合中国人口味的奶酪。
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