炸豆腐，直接炸就错了！多做1步，豆腐不溅油，不易碎，还不油腻( 二 )
⑷炸好的豆腐可以直接蘸料汁吃 ， 也可以放凉后用袋子装起来保存 ， 如果短时间能吃完 ， 冷藏保存就行了 。 想要长时间保存 ， 就要冷冻起来 ， 食用时无需解冻 。
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