油焖茭白，香甜入味超下饭，口感软嫩鲜香，做法简单的美味家常菜
茭白特别嫩 ， 在冬天吃很是开胃 ， 稍微焖煮一下 ， 就特别鲜香入味 ， 很是下饭 ， 酱汁拌饭里特别好吃 。
推荐个超简单的油焖家常做法 ， 新手也能学会 ， 而且零失误 ， 快来看看吧！
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用料
茭白5-6根 ， 蒜3瓣 ， 味极鲜或生抽1勺 ， 蚝油1勺 ， 糖半勺 ， 盐少许 。
【油焖茭白，香甜入味超下饭，口感软嫩鲜香，做法简单的美味家常菜】步骤
1、先把茭白剥去外皮 ， 切成滚刀块 ， 茭白比较好熟 ， 这样的大小最适合 ， 炒好不会太烂；
2、烧热油锅 ， 倒入适量油 ， 7成温热时倒入茭白块 ， 翻炒一会 ， 表面带焦色时候就可以了；
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3、倒入味极鲜或生抽 ， 翻炒几分钟入味 ， 倒入少许清水 ， 盖上锅盖焖煮几分钟；
4、茭白就已经熟了 ， 加入少许盐、糖、蚝油、蒜末 ， 翻炒均匀至入味；
5、大火收一下汤 ， 没什么汤汁就可以出锅啦 ， 如果喜欢酱汁拌饭 ， 可以稍微多留一点汤 。
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