昨天是春分,明前茶已经开始上市,随后各类茶叶亦将陆续步入生产期 。
据了解,春分前后如果没有遇到严重的倒春寒现象,就是绿茶采摘的最佳时机 。这个时候的茶叶,叶芽肥硕、叶片柔软、香味鲜活,各种营养物质的含量也比较高 。
我国有着种类繁多的茶叶品种,按大类,可分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶(青茶)、红茶、黑茶 。这六类茶具有各自的茶性,对不同体质的人有不同的影响 。
中医将人体分为热性体质、寒性体质、实性体质、虚性体质、湿性体质 。而茶叶,因为不同的制作工艺同样具备不同的茶性 。只有根据不同体质,依据寒者温之、热者寒之、虚者补之、实者泻之、燥者润之、湿者利之的养生原则选对茶叶,才能最大程度地发挥茶叶的养生功效 。
绿茶:茶性寒,适用于实热性体质者,具有清火、醒脑、防辐射的作用 。
白茶、黄茶:茶性寒转凉,适用人群与绿茶相同,但是绿茶陈茶是草,白茶陈茶是宝,有一定年代的白茶养生功效更佳 。
青茶:茶性较平,适用人群广泛 。由于特殊的制作工艺,青茶属性变化丰富,发酵轻的与绿茶相近,发酵重的与红茶接近 。
红茶:茶性温,特别适合女性、体寒及脾胃弱的人,长期饮用具有暖胃补气的功效 。
【春分后各茶品将陆续生产 不同的你喝不同的茶】黑茶:茶性温热,适合老年人、肥胖者、肠胃不好的人群饮用,具有助消化、解油腻、降脂的功效 。但是新茶不宜饮用,在保存得当的前提下,年头越久的黑茶养生功效越好 。
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