1碗黄米面,1碗豆沙馅,教你做好吃的油炸黄米糕,全家人都爱吃
1碗黄米面 , 1碗豆沙馅 , 教你做好吃的油炸黄米糕 , 全家人都爱吃
都说冬天是滋补的季节 , 其实我觉得冬天是长肉的季节 , 不知道有没有人跟我一样 , 一到了冬天就是各种胃口好 , 看什么都想吃 , 而且还不运动 , 不小心就一身的肉了 , 所以说冬天是最容易长胖的季节 , 总是在不经意间脂肪就是甩也甩不掉 。
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今天闲来无事又开始我的美食制作了 , 都说喜欢烹饪的人内心都是非常温暖的 , 也是非常热爱生活的 , 因为生活原本的面目就是柴米油盐 , 而烟火气就是这些柴米油盐 , 我是特别喜欢烹饪的一个人 , 没事的时候就喜欢一个人研究各种美食 。
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特别是当家人吃你做的美食的时候连连夸赞的时候 , 就感觉很有成就感 , 也找到了生活的价值和意义 , 老公和孩子都喜欢吃我做的美食 , 今天就给大家分享一道好吃的油炸黄米糕 , 香甜软糯 , 做法很简单 , 食材也很简单 , 1碗黄米面 , 1碗豆沙馅 , 就能够做出好吃的油炸黄米糕 , 全家人都喜欢吃 。
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【1碗黄米面,1碗豆沙馅,教你做好吃的油炸黄米糕,全家人都爱吃】外皮酥脆 , 内里软糯 , 咬一口还有甜甜的豆沙馅 , 这真的是太好吃了 , 大家快来试一试吧 , 尤其是家中有孩子的妈妈们 , 这样做给孩子吃 , 营养又健康 。
【菜品】:油炸黄米糕
【烹饪食材】:黄米面1000克、豆沙馅适量、食用油适量
【烹饪步骤】:
1、首先用开水将黄米面搅拌一下 , 搅拌的时候注意不要成团 , 要变成像沙子一样的颗粒状才可以 。
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2、然后蒸锅中放入一层屉布 , 将黄米面均匀撒在屉布上面 , 锅开小火 , 直到黄米面上面已经有一点凝结了再撒入剩下的黄米面 , 就这样直到全部的黄米面撒入在蒸锅中就可以了 ,
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3、盖上锅盖 , 直到面粉已经蒸成黄颜色了就差不多可以了 。
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4、在面板上面刷上一层食用油 , 以免揉面的时候黏连 。
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5、把蒸好的黄米面放在刷油的面板上面 。
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6、刚蒸好的黄米面有点烫 , 大家最好是用擀面杖 , 将黄米面来回揉搓 。
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7、直到黄米面已经非常柔软细腻了就差不多了 。
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8、然后分成大小均等的小面团 , 取出一个小面团在手中压扁 , 如果比较大的话最好是用擀面杖擀一下 , 但是注意皮不要太厚 , 太厚了不好吃 。
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9、 把准备好的豆沙馅包在面饼中 , 然后做好收口 , 形成一个圆球之后再压扁一点 , 按照这样的步骤将全部的面饼做好 。
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