糯米粉|润秋燥！用糯米粉给家人做几道清凉小甜品，又糯又甜，降燥又降火
秋天最大的特点就是秋燥 ， 除了喝水降燥 ， 还要食补 ， 蓉儿今天分享几道清凉小甜品 ， 在这种燥的不知道吃什么好的时候 ， 这几道甜品是再合适不过了 ， 又糯又甜 ， 开胃还降燥 ， 赶紧跟着蓉儿学起来吧！
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┄【糯米糍】┄
糯米糍 ， 在我国有着非常悠久的历史 ， 又叫状元糍 ， 糯米糍外观非常精致 ， 是一款妥妥的中式甜品！还不会因为放凉了而变硬 ， 是非常适合夏季的午后小甜点 。
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下面跟着蓉儿学起来吧 ， Q弹清爽 ， 是一款一学就会的小甜品 。
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〖 食材清单 〗糯米粉200克、玉米淀粉30克、牛奶230毫升、食用油20克、花生适量、1把白芝麻、30克白糖
〖 制作步骤 〗
1、糯米粉200克 ， 玉米淀粉30克 ， 牛奶230毫升 ， 食用油20克 ， 搅拌成没有面粉颗粒的细腻面糊；
2、上锅蒸熟 ， 大约20分钟左右；
3、现在来炒花生 ， 锅里不用倒油 ， 小火慢慢的炒 ， 炒到花生皮轻轻一捏就掉了就可以关火了倒入绞肉机中 ， 加一把白芝麻 ， 30克白糖 ， 打成细腻的粉；
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4、再来炒点糯米粉 ， 40克左右 ， 平底锅不用刷油 ， 小火慢慢的把它炒香 ， 微微的有一点点变色就可以出锅了；
5、糯米也蒸好了 ， 趁热用刮刀翻拌均匀 ， 砧板上铺上一层保鲜膜防粘 ， 撒点炒好的糯米粉
6、现在来处理面团 ， 揉光揉细腻 ， 整理成长条后分成小剂子 ， 再分别擀开擀圆；
【糯米粉|润秋燥！用糯米粉给家人做几道清凉小甜品，又糯又甜，降燥又降火】7、包上一大勺花生芝麻馅儿 ， 收口处捏紧实；
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8、整理一下 ， 全部做好后装入盘子里 ， 撒点炒熟的糯米粉 ， 加一颗枸杞点缀一下 ， 香甜软糯的糯米糍就做好了 。
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掰开一个看一下 ， 你们看一下这个柔软度 ， 还有满满的花生芝麻馅儿 ， 特别香！┄【桂花糕】┄
相比于西式甜点 ， 米糕多了一份清香 ， 少了一分厚重 ， 不甜不腻刚刚好 。柔软的糕体 ， 咬一口就融化在口中 ， 甜在心里 。桂花就是这块米糕的灵魂 ， 若有若无的就香气就这么毫无防备的冲进感官 。
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这款桂花糕 ， 长得像南大门米糕 ， 但却又是江南味道 ， 做法很简单 ， 但技巧有很多哦！秋燥每天都不知道该吃点什么 ， 不妨来一份非常美味的小甜点 ， 如果饿的时候来上一小块儿 ， 还是非常的开胃的 ， 同时也非常的营养美味 。接下来跟着蓉儿一起做起来吧！
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