糯米粉|润秋燥！用糯米粉给家人做几道清凉小甜品，又糯又甜，降燥又降火( 二 ) 烹饪|糯米粉|蓉儿

文章图片

文章图片

〖食材清单〗粘米粉380克、糯米粉180克、细砂糖80克、凉水300毫升、桂花粉40克、蜂蜜适量
〖制作步骤〗
1、粘米粉380克、糯米粉180克、细砂糖80克，先搅匀，颗粒比较大的就用手搓散；
再倒入凉水300毫升，慢慢的少量多次的添加，边加边用手搅拌均匀，直到没有干粉，有比较大的粉团就用手搓碎；
2、颗粒比较小一点后我们来过筛，这一步是必不可少的，可以借助硅胶刮刀慢慢的翻拌过筛，这一步比较耗时间，因为混合物有水份，颗粒比较大，要有耐心一点，我用的是比较细的筛网，过程会慢一点；

文章图片

文章图片

3、过筛好的粉细腻松散千万不要再去按压了，纱布用水打湿后适当挤出多余水分铺在蒸笼底，沿着蒸笼边，贴平纱布；
4、将过筛好的糕粉舀入蒸笼底，铺到大概一半位置，用刮面刀轻轻将表面抹平，不要按压，要轻柔，轻轻的刮平就可以，中间平撒上一层桂花粉，大约40克左右；
5、这个是干桂花和细砂糖一起混合研磨成的粉末，这个馅儿是桂花原味，稍微的有一点点苦涩；
6、继续舀入糕粉，继续用刮面刀将表皮刮平，表面撒适量的干桂花，再用边上的纱布将表面盖住，生胚就做好了；

文章图片

文章图片

7、还有多余的粉，再用小模具来做一个，一层糕粉一层桂花粉，最后铺上糕粉，撒上干桂花，小模具操作起来会比较简单，不用怎么整理就很平整，盖上保鲜膜就可以；
8、放入锅中大火30分钟，小模具蒸之前记得保鲜膜要扎孔，米糕就蒸好了，脱模后稍微放凉一点就可以切块了。

文章图片

文章图片

滴上几滴蜂蜜就可以开动啦！口感软糯、清香、微甜，桂粉加多了会略带一点点苦涩的味道，不过依旧很好吃哦！┄【屁桃君雪媚娘】┄
这款雪媚娘点心可是网络明星哦！

文章图片

文章图片

〖食材清单〗蜜桃3个、120克白糖、20克开水、200克牛奶、玉米淀粉35克、糯米粉125克、60克糯米粉、25克黄油、凉水300毫升、淡奶油150克、白糖10克
〖制作步骤〗
1、蜜桃3个（约800克），洗干净后再削皮，桃子皮等一下也是要用的，所以要装好了；
2、果肉直接切成小丁，装入碗中，加65克白糖，拌一拌后放冰箱冷藏1个小时，这个时间我们就刚好来做面团儿；
3、55克白糖先用20克开水化开，化成糖水以后，加200克牛奶，倒入一个大一点的碗中，等一下面粉过筛操作起来更顺手；

文章图片

文章图片

4、玉米淀粉35克、糯米粉125克，搅一搅、拌一拌，没有面粉颗粒后继续过筛一遍，蒸之前盖上保鲜膜扎一些小孔，大火30分钟，蒸面团儿的时候我们炒一点糯米粉；
5、干净的锅里面直接加60克糯米粉，先用小火炒一炒，颜色微微的变黄后，能明显闻到香味就可以关火了，这个是等一下揉面的时候要用到的；

糯米粉|润秋燥！用糯米粉给家人做几道清凉小甜品，又糯又甜，降燥又降火( 二 )

推荐阅读

白鱼light|五十岁的姐姐都这么穿，减龄有气质，您来看看HOLD住场面吗

ITheat热点科技|E530 上市多应用场景高效解决方案，明基智能商务投影仪

「蓓小西」一身黑走机场，气质没差反而更优雅，俞飞鸿真是气质女人穿搭标杆

篮球技巧教学媒体|锡安全场仅得到7分！一场打这么十几分钟，倒不如让他好好休息

「青岛要闻」青岛推出有奖发票最高一等奖50万元，花钱就是挣钱

「好物鉴定官」真实测评，把电影院搬回家：SONOS智能音箱

「圈内八卦」3D姓氏签名头像40多个，换个头像，改变形象，您该换个微信头像了

湖南美食达人|人称“刮油机”，想要苗条身材，女人需常吃，常见的4种美食

金桔冰糖水可以多喝吗金桔冰糖水孕妇能喝吗

倩碧黄油怎么样倩碧黄油好用吗

电影|莫泊桑《项链》：不被欲望所捆绑的女人，才是真正的赢家

猛犸鹤壁■鹤壁：全面提升科技创新能力为建设高质量富美鹤城贡献科技力量（1）

故事没我|《假面饭店》：卧底神探五星级布局，大破连续预告杀人事件

河北|邹市明一家四口合照未见三胎儿子身影，大儿子身高直窜快追上妈妈

美军|美军再次不宣而战！数艘军舰在公海动手，强行扣押4艘油轮

【疯狂搞笑每一天】满身上下都是钱了，搞笑GIF趣图：这个风俗不错

“爸爸牺牲10年”作文传到雪域高原兵营里的回复让人泪目

[两弹一星]唯一在天空闪烁的牛郎织女两弹一星烈士和最美院士在天上相会

滚滚人潮中反向流动显“潇洒” 春运中逆行的身影为团圆

梵古■大方得体端庄大气，50——60岁中老年女士遮肉显瘦的连衣裙款式