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生理保健养生|发现麦片里的坑是真不少，一口气买回来几十包麦片

美国《时代》杂志评选的"全球十大健康食品" ， 唯一上榜的谷类就是燕麦 。
但是往往吃完后发现根本瘦不下去 ， 血糖也依然居高不下 。 很明显 ， 我们对麦片的了解还远远不够......
一、麦片不一定是燕麦燕麦当然值得吃 。 但市场上很多麦片并不一定是燕麦 。
麦片是各种谷物的统称 ， 包括玉米片、小麦片、黑麦片、燕麦片等 。
简单来说：燕麦属于麦片 ， 麦片不一定都是燕麦 。
二、营养麦片不一定营养市面上很多所谓营养麦片、早餐麦片配料表都相当复杂 。
主要谷物是小麦粉、玉米、大豆等 ， 而燕麦只占小部分 ， 有些甚至根本就不含燕麦 。
这种麦片的蛋白和膳食纤维含量都比单纯的燕麦低很多 ， 一般还会通过添加大豆蛋白、全脂（脱脂）乳粉等提升蛋白含量 。
全谷物食物是膳食纤维的主要来源 ， 燕麦片中膳食纤维含量丰富 。
中国营养学会推荐正常人每天膳食纤维摄入量在25-30g/d ， 但是事实是我们平均摄入量仅仅只有一半的水平 。
一些精制谷物的添加使得麦片的营养密度降低了 ， 除此之外 ， 很多麦片为了口感会加入大量的糖、色素、香精等添加物 。
三、中老年麦片猫腻多还有部分精明的商家 ， 把目标瞄准了需要控制血糖的中老年人群 。 推出了打着老年人旗号的中老年营养燕麦片、中老年高钙麦片......
一些宣称未添加白砂糖的中老年营养麦片 ， 确实没有加白砂糖 ， 却添加了植脂末、麦芽糊精、葡萄糖浆等成分 。
这些有形或者无形的添加糖麦片吃下来 ， 血糖能不高吗？年轻人孝敬父母可千万不要买这种麦片！
四、水果麦片热量爆炸水果麦片可是近年来上班族的新宠儿 ， 既有水果、坚果带来丰富的膳食纤维 ， 还能拥有香香脆脆的口感 ， 食用还巨方便 ， 饿了直接来一把垫垫肚子 ， 岂不快哉~


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