冬天进补，白菜和此物一起炒，鲜香味美，营养解馋，孩子超喜欢
冬天进补 ， 白菜和此物一起炒 ， 鲜香味美 ， 营养解馋 ， 孩子超喜欢北方的冬天实在太冷了 ， 零下几十度 ， 到处都是天寒地冻 ， 即使穿着羽绒服出门也能感觉到寒风刺骨 ， 这么冷的天 ， 身体消耗的热量和能量都很多 ， 所以平时最应该多吃一些适合滋补的食物 ， 营养跟上了 ， 才能安安稳稳过冬 。
文章插图
百菜不如白菜 ， 冬天的白菜便宜又好吃 ， 家家户户都常备着 ， 今天呢 ， 就和大家分享一道用白菜做的美食 ， 别再炖着吃 ， 也别包饺子 ， 和此物一起炒 ， 鲜香味美 ， 营养解馋 ， 孩子超喜欢吃 。
文章插图
这道菜就是白菜炒大虾 ， 大虾肉质细嫩 ， 味道鲜美 ， 营养价值和食用价值一点不输牛羊肉 ， 富含人体所需的蛋白质以及钙锌等物质 ， 尤其适合处于生长期的孩子多吃 。 下面呢 ， 就把这道白菜炒大虾的详细做法分享给大家 ， 感兴趣的朋友可以跟着菜谱一起做 。
白菜炒大虾的做法：
文章插图
步骤一：大虾用小刷子刷洗干净表面和腹部 ， 冲洗干净去掉虾线 ， 放在一旁备用 。
步骤二：大白菜拍洗干净 ， 切成块状 ， 把白菜帮和白菜叶分开 ， 放在一旁 。
步骤三：大葱剥皮洗干净切碎 ， 生姜去皮洗干净切细丝 ， 干辣椒切成小段 。
文章插图
步骤四：起锅热油 ， 油热后放入葱碎、姜丝、干辣椒 ， 煸炒出香味 ， 然后倒入大虾炒匀 。
步骤五：继续倒入适量的料酒 ， 一直翻炒到大虾变色 ， 然后倒入白菜帮翻炒均匀 。
步骤六：然后倒入适量的生抽、食盐 ， 一直等到白菜帮断生 ， 继续倒入白菜叶炒匀 ， 等到白菜叶变熟 ， 就可以关火盛出装盘食用了 。
文章插图
温馨小提示：
1、白菜含有大量的水分 ， 遇热会被逼出来 ， 所以这些水分足够大虾变熟了 ， 就不需要加水炒了 。
【冬天进补，白菜和此物一起炒，鲜香味美，营养解馋，孩子超喜欢】2、做这道菜的时候不需要放太多的调味料和香料大料 ， 白菜和大虾都是鲜美无比的 ， 只要食盐、生抽这些简单的调味 ， 就能保证这道菜的美味 。
推荐阅读
- 2个鸡蛋，3片白菜，这样简单一做，全家人抢着吃呢！
- 怎么吃都不腻的白菜炖粉条，地道家常做法，鲜香味美，一锅不够吃
- 过年了，教你白菜这样做，造型美观好吃，端上桌比红烧肉还有面子
- 三九寒天，最该吃这早餐，香甜软糯，满满都是料，气色红润过冬天
- 冬天谁还点外卖呀？随手一拌，热乎好吃！连碗都不用洗
- 醋溜白菜，最常见的一道美味，烹饪时掌握4个技巧，白菜清脆爽口
- 冬天吃土豆胡萝卜炖牛肉，暖身又暖心
- 冬天的治愈系甜品，制作简单的雪媚娘，这样做香甜软糯不硬皮
- 冬天用3种食物当主食，营养美味又饱腹，网友：比零食好吃！
- 冬天适合常吃3种美食，清热排毒，健胃消食，谁吃谁受益