吃记|选紧实的还是散的？入味快，口感好，选它更合适，炒菜花
炒菜花 ， 选紧实的还是散的？入味快 ， 口感好 ， 选它更合适如今的社会 ， 每个人都希望有一个健康的身体和苗条的身材 ， 让自己年轻10岁 。 如果在没有经济的条件下 ， 我们可以靠吃蔬菜来弥补 ， 很多蔬菜里面含有更多的蛋白质 ， 维生素 ， 维C等等 ， 可以让我们的皮肤更饱满 ， 让斑点和皱纹逐渐减少 ， 身材越来越完美 。
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有这样两种蔬菜非常便宜 ， 但是它的营养价值超高 ， 一是西红柿 ， 二是有机菜花 ， 西红柿不仅可以直接吃 ， 还可以爆炒 ， 熬汤 ， 总之吃西红柿对我们有太多的好处 。
多吃西红柿可以减少口腔溃疡的产生 ， 同时还能让我们的心脑血管更通畅 。 最大的优点可以让我们皱纹逐渐的减少 ， 让我们越来越年轻 。
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那么菜花对于我们来说 ， 简直就是抗癌的得力助手 ， 多吃菜花可以减少癌细胞的产生 ， 提升抵抗力的同时减少生病的几率 ， 在秋天吃菜花可以去火 ， 清肺 ， 止咳 。
把这两种食材放在一起进行翻炒 ， 最后得到的就是一盘美味的佳肴 ， 既清淡又有营养 ， 在秋季不爱吃饭的朋友 ， 遇到西红柿炒菜花都会多吃几碗 ， 而且这样的美食 ， 大家不用担心会发胖 ， 同时吃的越多 ， 还可以让我们的身体更健康 ， 最主要身材越来越完美 。
【菜名】西红柿炒菜花
【所需食材】：西红柿两个 ， 菜花一斤 ， 生抽、盐、鸡精、蚝油少许 。 食用油10毫升 。 葱花姜片少许 。
【烹饪过程】
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1、买回来的有机菜花 ， 用刀或者是剪子 ， 把它剪成一小块 ， 放在清水中加入一点点食盐进行浸泡 ， 15分钟以后冲洗干净即可 。 锅中放入水烧开以后 ， 把菜花放入里面进行过水 。 2分钟以后捞出来备用 。
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2、把葱切成葱花 ， 姜切成细丝或者是碎末都可以 ， 起锅烧油 ， 油热以后放入葱花和姜丝进行爆香 。
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3、西红柿提前切成滚刀块 ， 当油热葱花姜丝爆香以后 ， 就可以把西红柿放入锅中快速地翻炒 ， 直到西红柿炒出汤为止 。
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4、把有机菜花放入锅中加入一勺盐 ， 再放入一勺生抽进行调色 ， 继续翻炒 ， 直到菜花上面均匀沾上西红柿的汤汁即可 ， 炒的时间不要太长 ， 大概2分钟左右就可以 。
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5、这时西红柿炒菜花就要制作完成了 ， 再要盛出之前放入一点点生抽和一勺鸡精进行调味 。
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6、一道非常有营养的美食就这样制作完成了 ， 装盘就可以进行享用了 。
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7、如果你想让你的皮肤越来越好 ， 减少皱纹的产生 ， 让身材变得更苗条 ， 就多吃一些西红柿炒菜花 ， 一定不会错 。
【烹饪贴士】
1、在西红柿炒菜花的过程中 ， 时间不要太长 ， 大概2分钟左右就可以 ， 如果时间过长 ， 炒出来的菜花口感就不会发脆 ， 而是发软 。
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