辽南蟹|解馋还顶饱，我很乐意做，一碗剩饭就搞定，早餐孩子最爱吃这饭
孩子们正在长身体 ， 一日三餐都特别重要 ， 保证早餐营养全面尤为重要 。 早餐准备时间少 ， 起床没有胃口 ， 这都是事实 。 如果不蹦紧“好好吃早餐”这根弦 ， 早餐多半时候会凑合凑合算了 。 早餐的食物 ， 要尽可能多地综合各种食材 ， 做得营养又好吃 ， 孩子们总会多吃一些 。 并不是非要用多高级的食材 ， 一碗剩饭也可以华丽变身 ， 变成孩子最爱吃的美食 。
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【辽南蟹|解馋还顶饱，我很乐意做，一碗剩饭就搞定，早餐孩子最爱吃这饭】炒米饭大概是剩饭中最美的吧 ， 我们当地有句俗话说“米饭炒三遍 ， 给肉都不换 。 ”要我说啊 ， 根本不用炒三遍 ， 加上高蛋白的肉或者蛋 ， 再加上时令蔬菜 ， 简单一炒就特别美味 ， 如果能再加一个步骤 ， 那更是美得不要不要的 。 看看今天的奶酪焗饭的具体做法吧 。
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材料：杂粮饭一碗、胡萝卜、洋葱、青椒、鸡蛋、马苏里拉、食用油、盐、黑胡椒 。
做法：
准备各种材料 ， 图中摆得太多了 ， 一碗饭根本用不了那么多配料 ， 常常用一些余料就把饭做了 ， 所以说炒饭也是一个清厨房余料的好方法 。
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各种蔬菜切碎 ， 切成小粒比较好 ， 鸡蛋打散备用 。
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炒锅倒油 ， 先淋入蛋液炒散 ， 炒蛋的时候用筷子快速把蛋碎划散 ， 接着倒入各种菜碎拌炒 。
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然后放上米饭翻炒 ， 把米饭炒得粒粒分明 ， 期间用盐调味 。
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米饭炒好后关火 ， 加一些现磨的黑胡椒拌均匀 。
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把炒好的米饭放进烤碗中 ， 表面铺上一层马苏里拉 ， 烤箱200度预热 。
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把米饭放进烤箱 ， 上下火200度 ， 定时15分钟 ， 烤到奶酪上色满意就可以出锅了 。
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多说几句：
今天这碗剩饭是加了紫米和三色藜麦米的饭 ， 跟白米饭比起来 ， 营养更丰富些 。
如果孩子爱吃这一类的饭 ， 蒸饭的时候可以特意多蒸一些 ， 早餐炒了吃非常方便 ， 营养也比较全面 。
如果没有烤箱 ， 可以用炒好的饭才包上马苏里拉做成饭团 ， 放百微波炉里面加热一分钟 ， 奶酪化软 ， 饭团也特别好吃了 。
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