辽南蟹|解馋还顶饱,我很乐意做,一碗剩饭就搞定,早餐孩子最爱吃这饭
孩子们正在长身体 , 一日三餐都特别重要 , 保证早餐营养全面尤为重要 。 早餐准备时间少 , 起床没有胃口 , 这都是事实 。 如果不蹦紧“好好吃早餐”这根弦 , 早餐多半时候会凑合凑合算了 。 早餐的食物 , 要尽可能多地综合各种食材 , 做得营养又好吃 , 孩子们总会多吃一些 。 并不是非要用多高级的食材 , 一碗剩饭也可以华丽变身 , 变成孩子最爱吃的美食 。
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【辽南蟹|解馋还顶饱,我很乐意做,一碗剩饭就搞定,早餐孩子最爱吃这饭】炒米饭大概是剩饭中最美的吧 , 我们当地有句俗话说“米饭炒三遍 , 给肉都不换 。 ”要我说啊 , 根本不用炒三遍 , 加上高蛋白的肉或者蛋 , 再加上时令蔬菜 , 简单一炒就特别美味 , 如果能再加一个步骤 , 那更是美得不要不要的 。 看看今天的奶酪焗饭的具体做法吧 。
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材料:杂粮饭一碗、胡萝卜、洋葱、青椒、鸡蛋、马苏里拉、食用油、盐、黑胡椒 。
做法:
准备各种材料 , 图中摆得太多了 , 一碗饭根本用不了那么多配料 , 常常用一些余料就把饭做了 , 所以说炒饭也是一个清厨房余料的好方法 。
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各种蔬菜切碎 , 切成小粒比较好 , 鸡蛋打散备用 。
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炒锅倒油 , 先淋入蛋液炒散 , 炒蛋的时候用筷子快速把蛋碎划散 , 接着倒入各种菜碎拌炒 。
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然后放上米饭翻炒 , 把米饭炒得粒粒分明 , 期间用盐调味 。
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米饭炒好后关火 , 加一些现磨的黑胡椒拌均匀 。
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把炒好的米饭放进烤碗中 , 表面铺上一层马苏里拉 , 烤箱200度预热 。
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把米饭放进烤箱 , 上下火200度 , 定时15分钟 , 烤到奶酪上色满意就可以出锅了 。
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多说几句:
今天这碗剩饭是加了紫米和三色藜麦米的饭 , 跟白米饭比起来 , 营养更丰富些 。
如果孩子爱吃这一类的饭 , 蒸饭的时候可以特意多蒸一些 , 早餐炒了吃非常方便 , 营养也比较全面 。
如果没有烤箱 , 可以用炒好的饭才包上马苏里拉做成饭团 , 放百微波炉里面加热一分钟 , 奶酪化软 , 饭团也特别好吃了 。
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