江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

放羊的青春|低油少盐真的不健康，爸妈


身为「养生达人」 ， 她每天早睡早起 ， 广场舞一场不落 ， 枸杞红枣样样不差——「为什么这样还会贫血？」她在家族群里抱怨 。
因为你吃得太清淡了啊妈！
今天！关爱妈妈健康协会重拳出击！一文击破家长们最容易踩坑的「清淡饮食」3大误区！
01妈妈辈的典型饮食下面 ， 给大家展示一下我妈的一周饮食：
1、太素啦：没肉没蛋 ， 拿着显微镜可以隐约看到豆角里有点肉丝吧……想要吃饱 ， 只能拿碳水顶 ， 主食太多了 。
2、油太少了：不是凉拌就是熬煮 ， 炒胡萝卜和土豆丝是唯一多放了点油的菜 。
3、味道太淡：凭借我妈对「吃盐得高血压」的坚守 ， 这些菜味道超淡 ， 盐没几颗……
嗯 ， 是妈妈辈的典型饮食没错了 。 你爸妈是不是也这么吃？
02清淡饮食三大误区下面 ， 我们就来一个一个分析问题出在哪！以及到底应该怎么吃才对！
1·光吃素 ， 易骨折、贫血家长总以为清淡饮食就是吃素 ， 吃素有营养又健康 ， 其实完全不是 。
肉类含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素 。
如果大鱼大肉吃得不够 ， 就会缺少蛋白质——蛋白质的重要性不用说了吧？构建细胞、合成肌肉 。 如果吃得太少 ， 就容易骨折、浑身没劲 ， 还爱生病！
那么到底多少才够呢？
不说低碳水 ， 就根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》里的建议 ， 成年人每日膳食蛋白质摄入量需要达到55-65克 。
除了蛋白质之外 ， 肉类中的矿物质也让人惊喜 。 拿铁来说吧 ， 贫血的人都在补 ， 什么菠菜、红枣、红糖……吃了一大堆 。
结果毫无卵用 。
这是因为植物类食品中的铁吸收利用率低 ， 更有效的方法是吃肉——动物食品中的铁属于最易被人体吸收的血红素铁 。
2·少油 ， 小心老年痴呆！我知道 ， 妈妈辈的人对脂肪的恐惧已经深入骨髓了 。
但是 ， 摄入足够的优质脂肪是非常必要的！
如果长期吃不够脂肪 ， 我们的身体会缺乏脂肪酸 ， 其中包括对脑部健康十分重要的α-亚麻酸（ALA）和亚油酸（LA） ， 进而大大提高患老年痴呆的风险！
另外 ， 还会造成激素紊乱 ， 导致脂溶性维生素缺乏 ， 例如维生素A、D、E、K ， 让人看起来更老 。
为了有足够的说服力 ， 我再次拿出权威的《中国居民膳食营养素参考摄入量》：
对于18-60岁的成年人 ， 男性每日推荐摄入脂肪量60-90克 ， 女性每日推荐摄入脂肪量46-76克 。
想想被你妈当做洪水猛兽扔掉的肥肉 ， 以及偶尔炒菜放的那5-10g油 ， 怎么可能够啊？！


推荐阅读


上一篇：人民网-人民健康网|…，国家卫健委：8月24日新增确诊病例14例

下一篇：爆炸营养彭鑫蕊|或许被4种病缠身，一吃完就想去厕所大便是怎么回事？别不当回事