养生小陈|不仅抗癌还对这几处炎症有奇效，农村老辈人的治病良药南瓜花
还记得小时候 ， 长辈们总喜欢抓蝈蝈给孩子们玩 ， 而蝈蝈最喜欢的食物就是南瓜花 ， 并且每天早晨粘有露水的南瓜花是最新鲜的 ， 采摘下来几朵放在蝈蝈的笼子中 ， 蝈蝈就会乖乖的一点一点吃 ， 吃饱了就会演奏出好听的乐声 。
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平常奶奶也会采摘一些南瓜花炒菜给我们吃 ， 特别是当淋巴结发炎或结膜发炎时 ， 吃过南瓜花就好了 。 其实南瓜花不但吃起来口感好 ， 营养成分也很高 ， 下边我就具体的给大家介绍一下这种南瓜花 。
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南瓜花的食疗功效和药用价值
01、防治癌症：南瓜花中含有大量的胡萝卜素 ， 而血液中胡萝卜含量高的话 ， 是非常有助于防治癌症的 ， 所以说南瓜花对于肺癌、胃癌、恶性淋巴肿瘤 ， 都有着辅助治疗的功效 。
02、消炎：南瓜花的消炎作用很好 ， 对于消化道和呼吸道上的多种炎症都有着不错的疗效 ， 并且也能辅助治疗气管炎、乳腺炎、结膜炎、咳嗽、痢疾等症状 。
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【养生小陈|不仅抗癌还对这几处炎症有奇效，农村老辈人的治病良药南瓜花】03、保护心脏：南瓜花中含有的芸香苷成分 ， 堪称是血管和心脏的“天然保护神” ， 可预防内出血 ， 提高人体内的凝血水平 ， 也能保护心脏和血管健康 。
04、提高智力：根据新加坡的营养学家研究发现 ， 经常食用南瓜花是可以帮助人们来提高智力的 。
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05、清热消肿：在南瓜花的花粉中含有脂肪、氨基酸、丰富的蛋白质、糖、B族维生素、酶 。 所以说食用南瓜花具有着消肿散淤、清利湿热的功效 。
06、增强体质：南瓜花中的花粉是世界上公认的特效保健品 ， 有着增强体力、提高智力、消除疲劳、改善睡眠、预防出血、保护心脏和血管等多种保健功效 ， 对于幼儿贫血、大肠疾患、慢性便秘、头痛、中风、高血压等病症疗效都不错 。
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南瓜花如何去吃最营养健康？
南瓜花的具体吃法就是把它的花柄去皮 ， 花蕊去掉 ， 然后就能拿来做菜 ， 最为常见的吃法就是和鸡蛋一起炒 ， 当然也可以清炒 ， 炒肉 ， 煮汤都可以 。 当然除了常见的做法外 ， 也可以裹上一些油炸粉 ， 清炸南瓜花 ， 或者是把它洗净切碎 ， 和鸡蛋、面粉做成南瓜花饼 ， 也可以焯一下 ， 直接凉拌吃 ， 味道也是很不错的哦！
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注意事项：南瓜花在制作时 ， 不宜烹调时间太长 ， 以免流失过多的营养 ， 并且要吃南瓜花 ， 以清晨摘取的最好 ， 或者是在雄花传粉之后的中午之前去采摘 ， 采摘那种尚未完全开放的花朵和刚刚开放的花朵 ， 这样的南瓜花吃起来味道才好 ， 开放时间长的南瓜花吃起来不好吃 。 对于胃寒胀闷者不宜去吃南瓜花 。
南瓜花的功效与作用
南瓜花亦蔬亦药 。 它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用 ， 且常作强身保健食品 。
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实践证明 ， 其花粉能消除疲劳 ， 增强运动员斗志 ， 使老年人重获青春活力 ， 使儿童增长增智 ， 使病弱者早日康复；对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的辅助疗效 ， 又能辅助调整神经状态 ， 辅助改善失眠 。 所含芸香甙 ， 还有促进血管、心脏功能、促进血凝 ， 预防出血的辅助功能 。
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