妇康张医师|还有很多人当补品，香菇与此物一起食用等于“慢性自杀”
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【妇康张医师|还有很多人当补品，香菇与此物一起食用等于“慢性自杀”】
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香菇 ， 主产于随州、山东、河南、浙江等地 。 其味道鲜美 ， 香气沁人 ， 素有山珍之王之称 ， 是高蛋白、低脂肪的营养保健食品 。 对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用 ， 又可用于消化不良、便秘、减肥等 。 
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不仅如此 ， 香菇中含有的香菇多糖可提高巨噬细胞的吞噬功能 ， 还可促进T淋巴细胞的产生 ， 并提高T淋巴细胞的杀伤活性;这三种细胞的活性增强 ， 就可以大大的提升抵抗力和免疫力 ， 因此 ， 人们经常吃香菇 ， 有助于抵抗力和免疫力的提升 。 建议在秋冬季节很容易感染风寒多吃一点香菇 。 
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香菇不能和河蟹一起吃 ， 动物内脏、海产食品、香菇、豆角、菠菜等 ， 均含有较多的嘌呤成分 ， 而河蟹里面也含有大量的嘌呤成分 。 嘌呤进入体内后 ， 要进行新陈代谢 ， 它代谢的最终产物是尿酸 。 尿酸可促使尿中草酸盐沉淀 ， 会易诱发结石 。 因此 ， 肾结石和胆囊结石患者不能将香菇与河蟹一起食用 ， 以免加重病情 。
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