青丝柠檬|这菜不常见但营养全面，既能当水果吃，又能炒菜，老人孩子常吃好
这菜不常见但营养全面 ， 既能当水果吃 ， 又能炒菜 ， 老人孩子常吃好
每天都要炒菜做饭 ， 吃点什么好 ， 吃什么有营养 ， 老人孩子又特别爱吃呢 ， 那肯定要选营养全面的菜了 ， 这菜不常见 ， 但看见就得买来吃 。 佛手瓜营养全面丰富 ， 常食对增强人体抵抗疾病的能力有益 。 蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍 ， 维生素和矿物质含量也高于其他瓜类 。 并且热量很低 ， 又是低钠食品 ， 心脏病、高血压病患者适当食用佛手瓜是有好处的 。 因为佛手瓜可利尿排钠 ， 有扩张血管、降压之功能 。
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同时它具有理气和中 ， 疏肝止咳的作用 ， 消化不良 ， 胸闷气胀 ， 呕吐 ， 肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰的人经常食用可有效改善 。 据国家营养协会报道 ， 锌对儿童智力发育影响较大 ， 常食含锌较多的佛手瓜 ， 有助于提高智力 ， 爱美的人使用佛手瓜还能够缓解皮肤衰老呢 ， 这么好的食物 ， 我们一定要常吃吖 。
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【家常小炒快手菜-清炒鸡蛋佛手瓜】
食材：佛手瓜3个 ， 鸡蛋2个 ， 盐和鸡精适量 ， 橄榄油适量 。
做法：
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1.买来的佛手瓜 ， 清洗干净 ， 切片备用 。 鸡蛋打散备用 。
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2.热锅热油 ， 放入鸡蛋炒熟 。 有一点要注意啦 ， 就是炒鸡蛋一般都要使用热锅热油 ， 这样鸡蛋就不会粘锅啦 。
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3.炒熟的鸡蛋盛出备用 ， 下面我们重新起锅 ， 热锅凉油 ， 放入佛手瓜片 。
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4.佛手瓜片稍微炒2-3分钟加入盐和鸡精调味 。
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5.加入之前炒熟的鸡蛋 ， 翻炒匀 ， 即可出锅 ， 全程不用10分钟就完成啦~~孩子说这个菜特别好吃 ， 让我经常做来吃 。
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【青丝柠檬|这菜不常见但营养全面，既能当水果吃，又能炒菜，老人孩子常吃好】【家常小炒快手菜-清炒鸡蛋佛手瓜】
食材：佛手瓜3个 ， 鸡蛋2个 ， 盐和鸡精适量 ， 橄榄油适量 。
做法：
1.买来的佛手瓜 ， 清洗干净 ， 切片备用 。 鸡蛋打散备用 。
2.热锅热油 ， 放入鸡蛋炒熟 。 有一点要注意啦 ， 就是炒鸡蛋一般都要使用热锅热油 ， 这样鸡蛋就不会粘锅啦 。
3.炒熟的鸡蛋盛出备用 ， 下面我们重新起锅 ， 热锅凉油 ， 放入佛手瓜片 。
4.佛手瓜片稍微炒2-3分钟加入盐和鸡精调味 。
5.加入之前炒熟的鸡蛋 ， 翻炒匀 ， 即可出锅 ， 全程不用10分钟就完成啦~~孩子说这个菜特别好吃 ， 让我经常做来吃 。
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