烹饪|秋天这菜清脆爽口，清爽不油腻，做法简单，十分钟准上桌
秋天这菜清脆爽口 ， 清爽不油腻 ， 做法简单 ， 十分钟准上桌 。天气凉爽了 ， 院子里的蔬菜疯长 ， 青菜、苋菜、生菜和毛白菜这几天都小有收获 ， 估计下个月都不用买蔬菜了 ， 自家菜院子里的蔬菜都吃不掉 ， 新鲜的蔬菜下锅炒一炒 ， 几分钟就上桌 ， 新鲜又美味 ， 比大鱼大肉还要香 。
【烹饪|秋天这菜清脆爽口，清爽不油腻，做法简单，十分钟准上桌】
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今天要跟大家分享的是蚝油生菜 ， 一道非常清爽美味的快手家常菜 ， 清脆爽口 ， 好吃不长胖 。做法也非常简单 ， 生菜焯下水 ， 浇上调好的料汁就可以 ， 是不是特简单 。
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【蚝油生菜】
材料：生菜400克、大蒜头半个、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、盐五克
做法：
1.准备食材 。
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2.大蒜头去皮放案板上剁成蒜蓉 。
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3.生菜清洗干净沥干水分备用 。
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4.锅中放入二碗水 ， 加五克盐和少许食用油大火煮开 ， 蔬菜焯水的时候加少许食用油 ， 这样焯水过的蔬菜不易变色 ， 颜色翠绿翠绿的 。
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5.大火煮开后放入生菜 ， 用筷子搅拌一下煮半分钟即可捞出沥干水分 。
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6.将生菜铺在盘子中 。
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7.热锅热油放入蒜泥翻炒出香味 。
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8.锅中放入一汤匙生抽、一汤匙蚝油和一汤匙清水 。
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9.大火煮开并搅拌均匀 。
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10.将料汁浇在生菜上 ， 美味的蚝油生菜就做好了 。
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吃完饭可别忘记了给自家的菜板、菜刀和筷子消消毒 ， 菜板最容易滋生细菌 ， 为了让家人吃得更放心 ， 自从入手的臻米菜板刀具消毒机 ， 我每天晚上都会用 ， 非常方便 。杀毒、消毒、分类和收纳四合一 ， 小身材 ， 大容量 。饭后连筷子也能放里面一起消消毒 ， 还带烘干功能 ， 小巧不占地方 ， 桌面和挂墙二用 。
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