野葱|精选食谱：泡菜金针菇、柠檬冰糖雪梨汤、野葱炒牛肉、香芹炒木耳
泡菜金针菇
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食材： 泡菜半碗、金针菇一把、青尖椒1根、葱一小把
做法
1、金针菇剪去根 ， 散开 ， 清水浸泡片刻 ， 之后用流动的水多次冲洗干净；洗净的金针菇 ， 沥干水分 ， 排在盘中；泡菜 ， 切细丁；
2、将泡菜丁连同泡菜汁一起盖在金针菇上面；入蒸锅 ， 大火烧开水后转中火3分钟左右 ， 取出；平底锅 ， 一点点的食用油 ， 爆香青尖椒段以及葱末；
3、之后加入一点开水 ， 一点生抽 ， 大火烧开即可关火；将酱油汁倒在蒸好的泡菜金针菇上即可 。
柠檬冰糖雪梨汤
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食材：雪梨、冰糖、柠檬、水适量
做法：
1、雪梨洗净 ， 去皮去核 ， 切成小块 。
2、锅内加适量清水 ， 放入雪梨块及冰糖 ， 大火开后改小火炖15分钟 。
3、炖好的梨汤凉成温的 ， 再泡入柠檬片即可 。
野葱炒牛肉
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食材：野葱150克 ， 牛肉500克 ， 料酒3克 ， 盐3克 ， 味精3克 ， 酱油5克 ， 姜3克
做法：
1、将野葱去杂洗净切段；
2、牛肉洗净切片 ， 放大碗内加料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；
3、锅放油烧热 ， 倒入牛肉煸炒熟而入味；
4、放入野葱炒至入味 ， 出锅即成 。
香芹炒木耳
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食材：黑木耳 ， 香芹 ， 蒜头 ， 红尖椒
做法：
1、蒜、红尖椒、香芹备好 ， 木耳泡发 ， 焯水断生 。
2、锅中放油 ， 小火加热 ， 放入蒜粒炒出香味 。
3、再放红椒丝和芹菜 ， 加白糖、醋 ， 大火翻炒 。
【野葱|精选食谱：泡菜金针菇、柠檬冰糖雪梨汤、野葱炒牛肉、香芹炒木耳】4、最后加木耳 ， 撒盐翻炒均匀 ， 出锅 。
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