默默轻桥|操作简单,外酥里嫩吃不够,剩米饭和饺子皮也能华丽变精致薄脆饼( 二 )


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16、不沾锅盘刷上一层底油 , 提前预热 , 然后将包裹好的饼胚放入锅中 , 中火煎制 。
默默轻桥|操作简单,外酥里嫩吃不够,剩米饭和饺子皮也能华丽变精致薄脆饼
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17、将其煎至两面金黄色即可 , 如图所示 。
默默轻桥|操作简单,外酥里嫩吃不够,剩米饭和饺子皮也能华丽变精致薄脆饼
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18、煎至好后 , 出锅装盘即可开吃喽 , 外皮非常的酥脆 , 里面馅料软糯可口 。
默默轻桥|操作简单,外酥里嫩吃不够,剩米饭和饺子皮也能华丽变精致薄脆饼
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【小贴士】:
1、米饭馅的拌制可以根据自己平时口感灵活操作 。
2、也可以做成甜的味道 , 将其米饭倒入一点食用油 , 放入适量糖拌均匀即可 。
3、也可以用不沾锅来操作 , 全程用小火烙制即可 。
更多的美味家常菜谱 , 敬请关注高高的美食天地 , 让我们大家一起动手做起来吧 , 喜欢我分享的小伙伴们就请点赞、收藏、评论、转发一下吧!如果您有更好的做法和创意 , 欢迎留言 , 我们一起来学习哦 。 #饺子皮#面团#米饭收藏
2、将剩米饭放入胡萝卜丝 , 蚝油适量、盐适量、糖适量、味极鲜适量、香油适量、葱沫适量混合在一起 。
3、将其上述食材混合搅拌均匀即可 , 如图所示 。
4、醒发好的面团直接取出搓成长条 , 切成8等份 , 如图所示 。
5、将等分好的剂子 , 用擀面杖将其擀成圆形面片 , 如图所示 。
6、取一个擀好的饺子皮 , 表面抹上一层食用油 , 如图所示 。
7、以此类推 , 分别将饺子每一层都抹上食用油摞起来 , 如图所示 。
8、将其摞好的饺子皮 , 用擀面杖将其擀成大薄圆形面片 , 如图所示 。
9、放入蒸锅中 , 表面盖上耐高温保鲜膜 , 大火蒸12分钟 。
10、蒸好直接打开锅盖即可 , 如图所示 。
11、直接取出趁热将其每一张揭开即可 , 很容易揭开的 。
12、揭开后 , 每张都非常薄而且有韧性 , 也是我们平时所要吃的春饼这样操作即可 。
13、将做好的春饼 , 一分为二 , 分别放入适量前面做好的米饭馅料 , 如图所示 。
14、分别将其放好的馅料进行包裹 , 如图所示 。
15、依次全部包裹好 , 如图所示 。
16、不沾锅盘刷上一层底油 , 提前预热 , 然后将包裹好的饼胚放入锅中 , 中火煎制 。
17、将其煎至两面金黄色即可 , 如图所示 。
18、煎至好后 , 出锅装盘即可开吃喽 , 外皮非常的酥脆 , 里面馅料软糯可口 。
【小贴士】:
1、米饭馅的拌制可以根据自己平时口感灵活操作 。
2、也可以做成甜的味道 , 将其米饭倒入一点食用油 , 放入适量糖拌均匀即可 。
3、也可以用不沾锅来操作 , 全程用小火烙制即可 。
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