消逝的味蕾|您吃过这么多次却不知道是俄罗斯菜食材：牛肉（200克）

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食材：牛肉（200克），西红柿（2颗），土豆（1颗）

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【消逝的味蕾|您吃过这么多次却不知道是俄罗斯菜】最好选用牛肋条
调料：番茄酱，洋葱（半个），香菜，食用油，盐，黑胡椒粉
烹饪方法：
1、牛肉焯水（加入姜，盐，料酒10ML）3分钟

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2、沥干水在锅里重新加入清水将牛肉煨1个小时（放少许姜片，盐）
3、用炒锅加热许食用油，依次加入切好的洋葱丁，西红柿丁，土豆丁，番茄酱煸炒3分钟

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4、加入煨好的牛肉（同汤一起加入）、黑胡椒，盐煮10分钟

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5、起锅加适量香菜

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评语：汤汁浓郁，色泽红润，鲜香耙糯，回味悠长

消逝的味蕾|您吃过这么多次却不知道是俄罗斯菜

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