吃货|中国四大名“腐乳”，王致和腐乳也要靠边站，好吃下饭才是硬道理
岁月的流逝总会留下痕迹 ， 在童年记忆里认为最好吃的东西 ， 即使岁月更迭 ， 初始的味道依然藏在心头 。 豆腐乳 ， 我的心头之好 。
一谈起豆腐 ， 我们会想起臭豆腐 。 闻起来臭吃起来香的美味佳肴 ， 也只有中国劳动人民的智慧才能造就 ， 多数外国人尝都不敢尝 ， 胆大的尝过后就深深爱上了 ， 就像他们用过筷子后 ， 就爱上了它的不可思议 。
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豆腐乳与臭豆腐的不同之处在于 ， 一个是腌制品 ， 另一个是油炸食品 。 像豆腐乳就被爱吃的外国人称作是“中国奶酪” 。
如果你们经常出差到各地 ， 尝过中国锦绣山河下的多半豆腐乳 ， 你会发现一方水土盛产一种味道 ， 各有千秋 。
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我们今天要说的中国四大名“腐乳” ， 有的是在乾隆年间出现的 ， 有的传言乾隆吃过 。 这些久负盛名的腐乳 ， 好吃又下饭 ， 王致和腐乳在其面前都要靠边站 。 因为地域跨度大 ， 加上我们都喜欢钟爱一种味道 ， 四种全部吃过的就很少很少了 。 一、绍兴咸亨腐乳
绍兴是鲁迅先生的故乡 ， 在鲁迅笔下的孔乙己喜欢穿着长衫喝酒 ， 常常去往咸亨酒店 ， 而咸亨腐乳便是当时那颗传奇豆子—茴香豆 。
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这里就要说到始建于乾隆年间的咸亨酱园 ， 在经营腐乳、酱油等调味食品已有270多年历史 ， 期间所制产品获过多项大奖 。
像一优质大豆做出来的豆腐乳 ， 清新馥郁 ， 有着玫瑰的芳香 ， 真的是浓郁醉人 ， 细腻绵软的感觉一直在口中回荡 。 散发出来的那股酒香 ， 闻起来就味道鲜美 ， 让人回味无穷 。
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营养丰富又美味的绍兴腐乳 ， 不要错过哦 。 动动小手指 ， 下方就有机会品尝它独特的味道哦 ， 仅需要 14.8元.二、云南牟定豆腐乳
【吃货|中国四大名“腐乳”，王致和腐乳也要靠边站，好吃下饭才是硬道理】
云南在我心中是旅游的胜地 ， 如果在度蜜月的话 ， 国内还是会选云南吧 ， 体会静坐于湖面的舒畅 。
追溯三国的故事 ， 诸葛武侯领兵出征 ， 天台泉水救了一干将士性命 。 我们钟爱天台羊泉豆腐乳 ， 不仅有着其传说 ， 还因为用此泉水做出的豆腐 ， 嫩如羊脂 ， 食之甜润 ， 不烦不燥 ， 入口即化
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选用大豆、粮白酒、辣椒和菜籽油腌制而成的腐乳 ， 不仅营养丰富 ， 吃上一口金黄红润的腐乳 ， 酱香的浓郁在入口时酥软 ， 香润爽口 。
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大家去旅游的话 ， 可以去当地尝尝这道特色调味品 。 在家里 ， 也可以备点 ， 下方是精心选定的 ， 评论还不错 ， 销量挺高的 。 三、湖南白溪腐乳
爱好游历山川的乾隆 ， 曾有次下江南时 ， 途径白溪镇 ， 吃了水豆腐后 ， 亦是啧啧称赞 。
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自己想想也要流口水 ， 这是尝过它吃法的后遗症 。 鲜嫩的水豆腐开汤 ， 伴以葱叶、生姜等佐料 ， 色、香、味俱全 ， 尤以鲜、香著称 ， 入口生津 ， 落肚口有余香 。
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