烹饪|精选家常美味32道，视觉味觉享受，好吃特实惠，学会了顶半个大厨( 七 )
黑椒牛扒
本文插图
材料：牛扒1份、金桔1个、苦菊1小把、黑胡椒酱适量、圣女果1个、黄油适量、咸鲜口味
做法：
1、苦菊用盐水浸泡半小时 ， 圣女果切半 ， 金桔切边 ， 随自己喜好摆盘
2、黑椒牛扒解冻完全 ， 锅烧热 ， 放入黄油 ， 一定要够热哦 ， 不然牛扒会容易老 ，
3、放入牛扒煎1分半钟 ， 翻面再煎一分半钟即可
4、摆上牛扒 ， 锅内放入60克清水 ， 倒入黑胡椒酱翻匀煮沸 ， 淋上即可食用 。
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