潇潇美食|家里面每周都做，越吃越想吃，特解馋，最正宗的排骨吃法味道鲜美
有人说：“前半生用命赚钱 ， 后半生用钱续命 。 ”没错 ， 随着现在生活压力的不断增加 ， 很多人都不得不把全部精力放在工作当中 ， 这也就导致身体早早垮掉 。 我是“中医刘医师” ， 每天会给大家分享一些关于养生健康的小问题 ， 谢谢大家的支持！今天话题：最正宗的排骨吃法味道鲜美 ， 医生每周轮流做 ， 越吃越想吃 ， 特解馋！
排骨乱炖
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用料
肋排400克、老玉米一根、四季豆200克、土豆250克、葱适量、姜适量
做法
1肋腓洗净 ， 凉水下锅 ， 加葱姜 ， 开盖烧开 ， 煮两分钟左右 ， 捞出洗净沥干水份待用
2土豆去皮切块 ， 老玉米切2～3厘米的段 ， 四季豆摘洗干净
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3起油锅 ， 爆香葱姜和大料 ， 随后放入大酱炒出香味
4将排骨和玉米倒入锅内
5再加少量老抽 ， 炒至均匀上色后 ， 随后加入适量的水（没过排骨）
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6大火烧开后转小火炖煮约三十分钟 ， 加入土豆和四季豆 ， 继续中小火炖煮二十分钟
7加少量蚝油 ， 炒匀后 ， 大火收汁 ， 加少量盐和鸡精调味即可#排骨#四季豆#排骨乱炖收藏
【潇潇美食|家里面每周都做，越吃越想吃，特解馋，最正宗的排骨吃法味道鲜美】6大火烧开后转小火炖煮约三十分钟 ， 加入土豆和四季豆 ， 继续中小火炖煮二十分钟
7加少量蚝油 ， 炒匀后 ， 大火收汁 ， 加少量盐和鸡精调味即可
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