土豆丝卷饼bxh|暄松柔软口口留香，营养全有特色，天天吃也不腻，做饼放入黄豆面
做饼放入黄豆面 ， 暄松柔软口口留香 ， 营养全有特色 ， 天天吃也不腻
一直喜欢捣鼓面食 ， 只要是有时间就会琢磨做 ， 如果成功了很有成就感 ， 同时有给餐桌上增加了新花样 。
现在 ， 人们早已经知道了适当吃点杂粮的好处 ， 不能一味地总吃精细的白面大米等 。 五谷杂粮中所蕴含的营养极其丰富、有保持健康的功效 ， 而且杂粮里还含丰富的磷脂 ， 对脑部神经的发育、活动有良好的推进作用 ， 可以增强记忆力 。 所以 ， 现在在家做饭的时候 ， 主食里都会适当添加点杂粮进去 ， 尤其是生长发育期的孩子们 ， 都要适当吃点杂粮才好 。
今天早餐做了一道非常好吃的小饼 ， 非常值得一试 。
文章图片
【土豆丝卷饼bxh|暄松柔软口口留香，营养全有特色，天天吃也不腻，做饼放入黄豆面】今天的这款小饼所用的材料有：玉米面 ， 黄豆面 ， 白面 ， 鸡蛋 。 味道和口感是我最近做的面食里最好的 ， 非常值得一试 。
玉米面热量非常小 ， 食用以后几乎不会产生热量 ， 也会不形成脂肪的堆积 ， 它所含的大量的膳食纤维还可以润肠 ， 清除体内的垃圾 ， 所以能够减肥消脂、调理肠胃 。 玉米面还含有很高的蛋白质、维生素 ， 大量的钙质、铁质等等 ， 是老少皆宜的粗粮品种 。 在日常 ， 我们要适当添加在主食里 ， 让主食的营养更丰富 。
黄豆是“豆中之王” ， 生活中我们用得最多的吃法就是做豆浆了 。 有一种现成的食材一直被我们忽略 ， 这个就是黄豆面 。
文章图片
黄豆面粉是用黄豆打磨成的粉 ， 具备大豆的所有的营养价值 ， 同时比大豆更容易消化 ， 使大豆中的蛋白质能被更好吸收 ， 还能抑制身体里钙流失 ， 保持骨骼健康 。 黄豆面粉有特殊的香气 ， 掺进面食里非常提味 。 让成品都饱含一种特殊的诱人的味道 。
今天的这个小饼我用的就是现成的熟的黄豆粉 ， 现在在超市、网上很容易就买得到 。
用这几种材料做出来的小饼真的比蛋糕面包都好吃 ， 暄松柔软 ， 口口生香的感觉 。
下面来看看我的这个好吃的杂面鸡蛋饼的做法吧 ， 有时间的小火拌一定要做做看 ， 保你喜欢 。
文章图片
材料：玉米面100克 ， 熟黄豆面100克 ， 白面粉100克 ， 酵母3克 ， 鸡蛋1个 ， 小苏打2克 ， 牛奶150克 。
做法：
1、首先用开水慢慢倒入备好的玉米面中 ， 用筷子搅拌 ， 把玉米面烫成没有干粉的样子 ， 我大约用了130克的开水 。
文章图片
2、烫好的玉米面晾到手温 ， 放入酵母和熟的黄豆粉 。 这里我用的是熟的黄豆粉 ， 香味很浓郁 。 把这几样材料大致搅拌一下 。
文章图片
3、接着再放入面粉 ， 慢慢倒入牛奶搅拌和面 。 牛奶的不要一下子都倒进去 ， 还是一点点的方式 ， 最后用手揉 ， 面团的软硬度像耳垂那样子 。
文章图片
4、和好的面团盖好 ， 发酵大约1小时左右发好的面图案是松软的 ， 不像白面团有筋性 ， 一碰会撒开的样子 。
文章图片
5、小苏打用一汤勺的水量搅拌融化掉 ， 揣进发好的面团里 ， 然后再打入一个鸡蛋 ， 随便揉捏 ， 把鸡蛋和面团融合在一起 。
推荐阅读
- 医师蓉蓉|能抗衰老，养颜瘦身，功效十分强大，女性常吃土豆好处多
- 健养小王医师|但和此物同食就是自找麻烦，很多人不清楚，冬季常吃土豆好处多
- 中医林医师|为什么还容易发芽？因为你把它放错地方了，把土豆放在冰箱里
- 媛媛的美味轩|土豆不发黑，脆嫩鲜香，下酒下饭，比肉还好吃，干锅土豆片这样做
- 厨娘今天吃什么|外卖十几块钱，自己做只要几块钱，一道简单的清爽美食土豆沙拉
- 美食美刻|不用炒，做法简单，几毛钱一大盘，好吃到停不下来，土豆的新做法
- 妇康张医师|，必须要看看，最好的药错过就太亏了，早知早好，土豆有什么功效
- 四川听觉有道助听器|红烧狮子头，咖喱土豆鸡的美味做法，粉蒸五花肉
- 阿源美食|蒜香牛肉，拍蒜羊肚，麻辣干锅小土豆，精选美食：剁椒烧猪耳
- 长沙百条文化传媒|肯德基大厨都不会说，土豆是直接炸还是冷冻后再炸？教你一个秘诀