小太阳儿童健康|营养全有了，还在纠结给孩子早餐吃什么？这样搭配
儿童永远是祖国的花朵 ， 孩子的健康很重要 ， 每日的早餐不但要按时吃 。 并且 ， 还要注重早餐的营养合理搭配 ， 吃早餐的孩子身体发育好 。 有的孩子存在挑食现象 ， 还有的孩子甚至不吃早餐 。 早餐对于人来说非常重要 ， 早餐距前一顿晚餐的时间最长 ， 一般在12小时以上 ， 体内的能量储存已消耗殆尽 ， 此时急需补充营养 ， 也是营养物质吸收利用的最佳时刻 。
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早餐的好坏直接影响一个人的健康水平 ， 对于正在生长发育的青少年儿童来说 ， 尤为如此 。
医学证明
早餐吃得好的孩子 ， 不易肥胖 ， 并比不注重早餐的孩子发育更好 ， 身高增长更快 。
全球平均身高最高的荷兰人
父母精心为孩子准备早餐
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在全球身高排行榜上 ， 荷兰人是平均身高最高的国家 ， 男性平均身高达到182.5cm ， 女性平均身高也达到170cm 。
这与荷兰的饮食结构以及他们非常注重孩子的早餐有非常大的关系 。
相关资料
荷兰由于是高福利的国家 ， 兼职员工与全职员工享受一样的待遇 ， 这给父母为孩子精心准备早餐提供了条件 。
荷兰人早餐一般给孩子吃冷餐 ， 奶酪（奶油）、牛奶、面包、冷餐肉、蔬菜、水果等 ， 丰盛的早餐内容 ， 为孩子生长发育提供了丰富的营养 ， 特别是奶制品的广泛食用 ， 对荷兰儿童身高增长很有帮助！
中国家庭儿童
早餐问题令人堪忧
而在中国 ， 父母普遍存在不注重儿童早餐的问题 。
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据统计：
现在有1/3的中小学生不吃早餐 ， 约1/3的儿童是凑合 ， 能在出门前坐在餐桌前吃完父母为其准备的早餐的孩子 ， 最多不过1/3 。
大家都知道“早餐要吃得像个皇帝”这个说法 ， 但是在中国却很难言行合一的真正做到 。 要想孩子身体发育好 ， 首先得要早餐营养好 。
那么 ， 儿童早餐吃什么好呢？
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儿童身体的发育离不开蛋白质 ， 虽然人体需要摄入蛋白质 ， 但也要控制蛋白质的摄入量 。 因此 ， 宝妈要控制好给孩子吃富含蛋白质的食物 。 早餐可以给孩子吃鸡蛋 ， 鸡蛋可以做成鸡蛋糕、煎鸡蛋、水煮蛋等做法 。 长期 ， 还可以吃豆制品类食物 ， 比如黄豆、豆浆以及豆腐等 ， 也可以加富含高蛋白的蔬菜搭配吃 。
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儿童吃早餐要注意哪些？
1、搭配营养均衡
宝妈或者我们幼儿园老师给宝宝做早餐要下苦工的 ， 不管做什么 ， 只要用心都会有收获 ， 宝妈可以学营养搭配的常识 。 除了营养搭配外 ， 还要注意味觉上搭配 ， 视觉上的搭配 。 宝宝一般喜爱鲜艳颜色的食物 ， 比如绿绿的生菜、黄色的胡萝卜、红红的西红柿等 。 早餐可喝牛奶搭配面包以及新鲜的水果 ， 这样营养更均衡 ， 吃面条可以放鸡蛋、蔬菜等 。
2、粗粮搭配
儿童的肠胃正处于发育阶段 ， 粗粮不适合一直吃 ， 平时偶尔吃粗粮就可以 ， 粗粮一定要熟透了才好 ， 否则不利于宝宝消化 。 粗粮可以吃玉米、薏米、黑米等 ， 这些粗粮有利于宝宝身体发育 。
3、软硬搭配
早餐可以给宝宝做软硬都有的食物 ， 硬的食物只是相对于软比较硬的食物 ， 不要吃特别硬的食物 ， 这样搭配更有利于营养均衡 ， 比如给宝宝吃馒头可以搭配米粥或者汤类 ， 面食容易消化 。
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