烟波顺流|胜过无数补药！40岁后还不吃，那你就太亏了，韭菜和它一起吃( 二 )
做法：
1.西红柿切小丁 ， 菜花分成小朵 ， 用水洗净 ， 盐水泡30分钟 。
2.菜花放进加有盐和几滴油的热水里焯一下 ， 放入菜花后 ， 水开即可 ， 放入凉水中冷却 。
3.锅里放油 ， 加入番茄酱 ， 蒜片 ， 炒到油酱混合后 ， 加入西红柿丁 ， 翻炒均匀后 ， 加入菜花 。 加少许水 ， 少许糖、小炖3-5分钟 ， 加入淀粉水勾芡 ， 加盐出锅 。
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