宁静的晴空TB|食材搭配合理，营养丰富，让你每天充满正能量，美味小吃分享
曾经看到一篇文章中写道：“美食当前 ， 总能有所思 ， 或馋性千娇 ， 食前观察、吃中思想、品后体味 ， 食为天性 ， 静静地咀嚼 ， 轻轻地回味 ， 非比寻常的韵致 。 吃食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 ， 深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ， 生活 ， 慢慢地走 ， 慢慢地过 ， 生活不需要华丽的外衣 ， 也不需要甜言蜜语 ， 生活需要的是一日三餐吃好 ， 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 ， 为了满足每个人的不同饮食需求 ， 每天精选不同菜肴分享给大家 ， 一起为每天的精彩生活加油！
洋葱炒猪肝
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材料：猪肝250克 ， 洋葱1个 ， 青椒1个 ， 料酒1小匙 ， 淀粉1小匙 ， 盐1小匙 ， 糖1小匙 ， 酱油1小匙
做法：
1.猪肝洗净 ， 泡水半小时去血水后 ， 切成片 ， 用淀粉 ， 料酒抓匀上浆洋葱切片 ， 青椒切片 。
2.热锅冷油 ， 下猪肝滑炒至变色盛出 ， 沥油 。
3.倒入青椒继续翻炒 ， 加酱油 ， 盐 ， 糖 。
4.倒入猪肝迅速翻炒一小会即可 。
冬瓜排骨汤
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材料：冬瓜200g ， 猪排骨100g ， 香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量 。
【宁静的晴空TB|食材搭配合理，营养丰富，让你每天充满正能量，美味小吃分享】做法：1冬瓜去皮 ， 洗净 ， 切块 。 猪排骨洗净 ， 剁块 。
2葱洗净 ， 切段 。 生姜洗净 ， 切片 。 花椒研细 。
3将猪排骨放入锅中 ， 加清水适量煮沸后 ， 去浮沫 ， 下冬瓜及葱、姜、椒等调味品 。
4煮至排骨、冬瓜熟后 ， 下食盐 ， 味精 ， 再煮一二沸即成 ， 最后淋上香油
酸辣萝卜丁
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材料：白萝卜、胡萝卜、樱桃小萝卜、陈醋、生抽、香油、花椒油、糖、盐、花椒、干红椒、熟白芝麻
做法：1、白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁 ， 樱桃小萝卜切成指头大小丁；
2、将萝卜丁装入干爽无油的容器 ， 撒入适量盐腌制20-30分钟左右 ， 倒出腌制出的水分；
3、冷锅里加入适量香油、花椒油 ， 放入适量干辣椒碎、花椒 ， 小火炸香；
4、将炸香的3料倒入萝卜上 ， 将陈醋、糖、生抽调成味汁也淋在萝卜上；
5、将萝卜和调味汁拌匀以后 ， 装入密封保鲜袋 ， 排出多余的空气放入冰箱冷藏腌制；
6、腌制一夜后取出加少许炒熟的白芝麻、香油拌匀即可食用 。
山药烩海参
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做法：1、把发好的南美参切成条 ， 山药和胡萝卜削皮后也切成条 ， 均投入沸水锅汆一水备用 。 另把牛蹄筋放入加有姜葱、料酒和清水的高压锅 ， 压至软糯再倒出来冲冷 ， 随后切成条待用 。
2、锅里掺浓汤 ， 下入牛蹄筋条、海参条、山药条和胡萝卜条 ， 烩烧时加入盐、蚝油和味精调味 ， 勾薄芡便可出锅装盘 。
干煸茧蛹
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做法：1、茧蛹 ， 清洗干净 ， 洋葱切丝 ， 姜切丝 ， 蒜切片 ， 干辣椒剪丝 ， 香菜或者芹菜切段 ， 凉透的茧蛹 ， 剪成两半 ， 一个鸡蛋 ， 一勺水 ， 半小碗面粉 ， 搅拌成面糊；
2、放剪好的茧蛹 ， 裹一层面糊 ， 油锅加热至8成 ， 炸五分钟捞出 ， 加热油锅 ， 油再次热放入茧蛹复炸 ， 捞出沥油再炸一次 ， 炒锅放油 ， 蒜片姜丝翻炒出香味 ， 放洋葱翻炒；
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